9 Kreasi Nasi Goreng dari Asia Tenggara, Apa Bedanya?

KOMPAS.com - Nasi goreng merupakan makanan yang dapat ditemui di luar negeri selain Indonesia. Setiap negara di Asia Tenggara memiliki nasi goreng versi sendiri.

Nasi goreng menjadi salah satu makanan yang bisa disantap kapan saja dan mudah dibuat. 

Maka tak heran, nasi goreng bisa menjadi sarapan, makan siang, atau makan malam.

Berikut adalah perbedaan nasi goreng dari berbagai negara di Asia Tenggara, seperti berikut: 

1. Indonesia

Dikutip dari Kementerian Luar Negeri, nasi goreng Indonesia identik dengan bahan dasar bawang putih, bawang merah, cabai, dan kecap manis.

Baca juga: Nasi Goreng Indonesia Muncul di MasterChef Turki

Walaupun nasi goreng Indonesia memiliki banyak varian, tetapi kecap manis menjadi bahan utama yang akan selalu digunakan.

Nasi goreng khas Indonesia identik dengan nasi goreng spesial. Kamu akan disajikan nasi goreng dengan telur dadar atau telur mata sapi di atas nasi goreng spesial.

Topping yang digunakan pada nasi goreng Indonesia juga beragam seperti udang, ayam, sosis, hingga kambing.

2. Singapura

Nasi goreng khas Singapura umumnya hampir mirip dengan nasi goreng dari Indonesia. Bahan-bahan yang digunakan sebagian besar sama dengan bahan pada nasi goreng Indonesia.

Penggunaan kecap manis, bawang putih, cabai dimasukkan dalam bahan nasi goreng khas Singapura.

Namun, penggunaan bawang merah umumnya tidak digunakan saat membuat nasi goreng khas Singapura

Selain itu, beberapa resep nasi goreng khas Singapura terdapat penggunaan bubuk kari yang dimasukkan ke dalam campuran bumbu.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Bumbu Kuning, Bisa Pakai Sisa Bumbu Pepes

3. Malaysia dan Brunei Darussalam

Nasi goreng juga jadi makanan street food di Malaysia dan Brunei Darussalam. Nasi goreng dari dua negara ini tidak jauh berbeda dengan nasi goreng di Indonesia.

Kecap manis tetap menjadi bumbu utama dalam membuat nasi goreng, meskipun ada beberapa variasi nasi goreng yang tidak menggunakan kecap manis dalam jumlah banyak. 

Nasi goreng Malaysia dan Brunei Darussalam juga dilengkapi telur mata sapi di atasnya serta potongan timun. Beberapa resep nasi goreng ala Malaysia ditaburi ikan teri goreng.