Resep Nasi Goreng Tiwul, Olahan Tepung Gaplek dari Singkong

KOMPAS.com - Tiwul atau thiwul terbuat dari tepung gaplek atau tepung singkong yang dikeringkan. Bahan makanan ini umum disantap di Jawa Timur seperti Pacitan dan Trenggalek.

Kamu tidak harus mengolah tiwul dari tepung gaplek melainkan beli versi siap pakai yang banyak dijual di pasaran.

Menurut pantauan Kompas.com, harga tiwul instan di e-commerce mulai dari Rp 20.000 untuk kemasan 400 gram.

Baca juga:

• Resep Sawut, Singkong Parut Gula Merah
• Resep Bubur Singkong Gula Merah Lumer, Siram Kuah Santan
• Resep Lemper Singkong Isi Ayam, Jajan Pasar Tanpa Terigu

Setelah mendapatkan tiwul instan, campur dulu dengan air. Kemudian kukus sampai tiwul matang.

Tiwul bisa diolah menjadi makanan manis misalnya mencampurnya dengan gula merah.

Tiwul juga enak dijadikan nasi goreng seperti yang dilakukan oleh Sobat Cookpad dari Pasuruan, Darin Safa @darinsafacookpad.

Resep nasi goreng tiwul

Bahan (2 porsi)

• 1 piring penuh nasi tiwul
• 1 butir telur

Bumbu

• 1 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1/2 bawang bombai
• 1 buah tomat
• 2 buah cabai merah besar
• 3 buah cabe kecil (boleh tamnah kalau suka pedas)
• Garam secukupnya

Baca juga:

• Tren Bahan Makanan Pengganti Nasi, Kenapa Umbi Banyak Dipilih?
• 10 Makanan Pengganti Nasi yang Murah dan Mudah Diolah
• 15 Makanan Diet Pengganti Nasi Putih, Ada Shirataki dan Brokoli

Cara membuat nasi goreng tiwul

1. Haluskan semua bumbu. Sisihkan. Bikin telur orak-arik, sisihkan. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Masukkan nasi tiwul dan telur. Goreng sampai bahan tercampur rata. Koreksi rasa. Sajikan.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)