Resep Semur Telur Puyuh, Masak Makan Malam Praktis

KOMPAS.com - Telur puyuh cocok dimasak dengan berbagai bumbu, seperti semur.

Jika kamu cuma punya waktu sebentar untuk masak makan malam, sajian semur telur putuh cocok dibuat.

Baca juga: 15 Resep Soto yang Mudah Dibuat, Ada Soto Ayam Ambengan

Kamu juga bisa menambahkan kentang dan tahu untuk tambahan semur telur puyuh yang kian nikmat. Berikut resepnya dari Sajian Sedap.

Resep semur telur puyuh

Bahan:

• 25 butir telur puyuh rebus
• 5 butir bawang merah, diiris tipis
• 2 butir cengkeh
• 3 cm kayumanis
• 1 buah tomat, dipotong-potong
• 3 sendok makan kecap manis
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 3/4 sendok teh garam
• 400 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

• 6 siung bawang putih
• 3 butir kemiri, disangrai
• 2 cm jahe
• 1 sendok teh ketumbar

Baca juga: Resep Sayur Sop Ayam Komplet, Masak Pakai Rice Cooker

Cara membuat semur telur puyuh:

1. Tumis bawang merah, bumbu halus, cengkeh, dan kayu manis di minyak panas.

2. Masukkan telur puyuh yang sudah direbus, aduk rata.

3. Masukkan tomat, kecap manis, pala bubuk, dan garam. Tuang air sedikit, aduk rata. Masak sampai meresap.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Gila, Pakai Semua Lauk Sisa Lebaran