Efek Mengonsumsi Kol Goreng bagi Kesehatan yang Jarang Diketahui

4. Meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular

Dilansir dari laman Unair, hal tersebut terjadi karena kol yang digoreng dengan suhu tinggi akan menyerap minyak dalam jumlah yang banyak.

Jika makanan seperti itu dikonsumsi, konsekuensi yang akan dihadapi adalah peningkatan kolesterol, terjadinya serangan jantung, dan rentan terkena stroke.

5. Memicu jerawat

Kol yang digoreng terlalu lama memang akan menyebabkan komposisi amina heterosiklik yang berfungsi karsinogenik yang memicu sel kanker.

Namun, efek samping lain akan ditimbulkan dari minyak hasil penggorengan kol adalah memunculkan jerawat pada wajah.

Mengingat kol goreng mendatangkan beberapa efek samping, konsumsi makanan ini sebaiknya dihindari.

Sebagai gantinya, konsumsilah mentah dengan cara mencucinya terlebih dahulu menggunakan air sampai bersih.

Kol mentah baik dikonsumsi karena kandungan vitaminnya yang masih utuh.

Baca juga: 6 Efek Samping Minum Air Rebusan Jahe dan Serai