6 Tips Makan Daging Kurban Tanpa Takut Kolesterol Naik

Cara-cara tersebut dapat menghasilkan hidangan yang lezat dan tidak akan menghalangi upaya penurunan kolesterol Anda seperti halnya menggoreng daging.

Baca juga: 9 Sayuran Pencegah Kolesterol Tinggi, Apa Saja?

3. Batasi jumlah konsumsi daging harian

Untuk dapat menikmati hidangan olahan daging kurban tanpa takut kolesterol naik, maka Anda harus membatasi jumlah konsumsi daging harian.

Moderasi sangat penting dilakukan ketika Anda mencoba menurunkan kolesterol. AHA sendiri telah merekomendasikan agar seseorang tidak mengonsumsi daging lebih dari 6 ons setiap hari.

4. Gunakan program “isi piringku” saat makan

Dikutip dari Kompas.com (12/8/2019), sesuai rekomendasi Kementerian Kesehatan, saat kita makan sebaiknya menerapkan porsi dalam satu piring berupa 1/4 bagian untuk karbohidrat, 1/4 bagian untuk protein dan setengahnya untuk sayuran dan buah-buahan.

Sayur-sayuran, buah-buahan, dan kacang-kacangan bagus untuk dijadikan sumber serat pada tubuh.

Serat tersebut nantinya dapat membantu tubuh untuk mengikat kolesterol. Untuk itu, selalu imbangi hidangan daging dengan mengonsumsi lebih banyak sayuran.

Selain itu, Anda juga harus menghindari penggunaan santan pada hidangan daging.

Baca juga: 9 Cara Menurunkan Kolesterol Tanpa Obat

5. Konsumsi multivitamin secara rutin

Beberapa vitamin dan mineral membantu tubuh untuk mencerna daging menjadi sumber energi yang bagus untuk aktivitas sehari-hari, seperti halnya vitamin B kompleks dan iodium.

6. Hindari makan daging tengah malam

Saat tengah malam, sistem pencernaan tubuh secara alami akan beristirahat.

Sehingga bila Anda makan terlalu malam, terutama daging, maka daging tersebut akan disimpan sebagai lemak dan tidak akan dikonversikan sebagai energi.

Idealnya, makan malam sebaiknya dilakukan 3 jam sebelum tidur. Hal ini dilakukan untuk memberikan kesempatan bagi lambung dan usus untuk mencerna dan memetabolisme makanan dengan lebih baik sebelum waktu tidur.