Masing-masing jenis kopi, baik robusta dan arabika, memiliki kekhasan sendiri-sendiri tergantung dari tanah, asal daerah, dan proses pengolahan biji kopi yang ada.
Jadi ketika Anda akan memilih biji kopi, tentukan ingin memiliki kopi yang bercita rasa seperti apa. Pahit mantap, atau sedikit segar dan ringan dengan aroma buah.
Tak ada salahnya mencoba mencicipi dulu sample bubuk kopi untuk tahu aroma dan cita rasa yang ada di dalamnya.
Baca juga: Cara Mengatasi Tremor dan Anxiety karena Efek Kebanyakan Kafein
3. Selalu cek kemasan
Selalu cek kemasan kopi sebelum membelinya. Cermati tanggal kapan kopi disangrai atau roast date, sehingga Anda bisa memperkirakan masa pakai yang masih dimiliki biji kopi.
Kopi yang segar, adalah yang pendistribusiannya tak berjarak lama dengan roast date kopi.
Jika Anda pecinta kopi hitam sejati, pastikan tak ada tambahan perasa lain di dalam bubuk kopi. Tapi jika Anda suka berpetualang rasa, cari kopi yang sudah diberi beberapa tambahan bahan lainnya yang dicantumkan di dalam labelnya.
4. Lakukan pembelian dalam porsi kecil terlebih dahulu
Jika Anda tak sempat mencicipi sample produk kopi, maka belilah biji kopi atau bubuk kopi dalam jumlah kecil terlebih dahulu.
Ketika kopi sudah diseduh di rumah dan bisa mencukupi kebutuhan tubuh dan sesuai dengan selera, maka Anda bisa membeli ulang dalam jumlah atau porsi yang lebih besar.
Empat cara di atas adalah tips memilih kopi untuk Anda para pecinta kopi pemula. Agar tak salah pilih, ada baiknya jika Anda juga mencari tahu terlebih dahulu referensi biji kopi yang ada di pasaran.
Baca juga: Perbedaan Kopi Arabika dengan Robusta
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.