Memilih Jenis Kopi yang Tepat Sesuai Kondisi Tubuh

KOMPAS.com - Memilih kopi hendaknya disesuaikan dengan kondisi juga kebutuhan dari tubuh masing-masing.

Meski Anda termasuk ke dalam golongan orang yang belum bisa memulai hari jika belum menyesap kopi, tapi tetap saja memilih biji kopi terbaik adalah tindakan yang tepat.

Karena terkadang jenis kopi tertentu tak cocok dengan kondisi tubuh yang menderita gerd atau asam lambung, anxiety, atau migrain.

Ketika Anda bisa tepat memilih kopi, maka setiap seruputan kopi akan terasa lebih nikmat karena Anda tak perlu khawatir kafein akan mencederai tubuh Anda.  

Baca juga: Apakah Kopi Aman untuk Anak-anak?

Tips memilih kopi

Untuk memilih kopi, ada beberapa faktor yang harus dipertimbangkan. Seperti kualitas biji kopi, jenis biji kopi yang paling aman untuk tubuh, aroma dan cita rasa, dan masih banyak lagi.

Melansir dari berbagai sumber, berikut ini cara memilih kopi yang benar:

1. Pilih kadar asam kopi

Jika Anda penderita asam lambung, maka tidak disarankan mengonsumsi kopi dengan kadar asam sangat tinggi. Karena kopi seperti ini bisa memicu asam lambung kambung dengan tingkat keparahan yang cukup tinggi.

Jadi ketika akan membeli biji kopi, ada baiknya melihat label "low acidity" yang ada pada kemasan. 

Atau Anda bisa menanyakan langsung kepada produsen kopi, mengenai biji kopi yang paling rendah kadar asamnya.

Ketika Anda masih khawatir dengan kadar asam dalam bubuk kopi yang ada, Anda bisa menambahkan remahan cangkang telur ketika merebus biji kopi.

Sebelum dihidangkan, saring kopi dengan cermat. Dengan cangkang telur, larutan kopi yang ada akan berkurang kadar keasamannya.

Baca juga: 8 Cara Sehat Menyeduh Kopi

2. Pilih aroma dan rasa

Unsplash/p-o-sitive-negative Proses pengolahan biji kopi menghasilkan aroma dan cita rasa yang berbeda-beda.

Jenis biji kopi yang paling ternama di dunia adalah robusta dan arabika. Robusta memiliki cita rasa yang cenderung pahit. Sedangkan arabika memiliki cita rasa asam dengan sedikit aroma buah-buahan dan kekhasan rasa lainnya. 

Masing-masing jenis kopi, baik robusta dan arabika, memiliki kekhasan sendiri-sendiri tergantung dari tanah, asal daerah, dan proses pengolahan biji kopi yang ada.

Jadi ketika Anda akan memilih biji kopi, tentukan ingin memiliki kopi yang bercita rasa seperti apa. Pahit mantap, atau sedikit segar dan ringan dengan aroma buah.

Tak ada salahnya mencoba mencicipi dulu sample bubuk kopi untuk tahu aroma dan cita rasa yang ada di dalamnya.

Baca juga: Cara Mengatasi Tremor dan Anxiety karena Efek Kebanyakan Kafein

3. Selalu cek kemasan

Selalu cek kemasan kopi sebelum membelinya. Cermati tanggal kapan kopi disangrai atau roast date, sehingga Anda bisa memperkirakan masa pakai yang masih dimiliki biji kopi.

Kopi yang segar, adalah yang pendistribusiannya tak berjarak lama dengan roast date kopi.

Jika Anda pecinta kopi hitam sejati, pastikan tak ada tambahan perasa lain di dalam bubuk kopi. Tapi jika Anda suka berpetualang rasa, cari kopi yang sudah diberi beberapa tambahan bahan lainnya yang dicantumkan di dalam labelnya.

4. Lakukan pembelian dalam porsi kecil terlebih dahulu

Jika Anda tak sempat mencicipi sample produk kopi, maka belilah biji kopi atau bubuk kopi dalam jumlah kecil terlebih dahulu.

Ketika kopi sudah diseduh di rumah dan bisa mencukupi kebutuhan tubuh dan sesuai dengan selera, maka Anda bisa membeli ulang dalam jumlah atau porsi yang lebih besar.

Empat cara di atas adalah tips memilih kopi untuk Anda para pecinta kopi pemula. Agar tak salah pilih, ada baiknya jika Anda juga mencari tahu terlebih dahulu referensi biji kopi yang ada di pasaran.

Baca juga: Perbedaan Kopi Arabika dengan Robusta