5 Sayuran Termahal di Dunia, Apa Saja?

KOMPAS.com - Sayuran merupakan bahan makanan yang banyak dikonsumsi oleh orang-orang karena kandungan gizi dan manfaatnya bagi tubuh.

Dengan bermacam manfaat yang dimiliki, sayuran umumnya memiliki harga yang sangat terjangkau.

Namun, ada pula jenis sayuran tertentu yang dibanderol dengan harga sangat mahal karena berbagai alasan.

Baca juga: 5 Bunga Termahal di Dunia, Salah Satunya Mencapai Rp 57 Miliar

Berikut adalah deretan sayuran yang masuk dalam kategori termahal di dunia:

1. Selada merah muda

Selada merah muda (pink lettuce atau pink radicchio) sangat terkenal karena memiliki warna unik yang membuatnya terlihat menarik.

Setelah populer di media sosial, sayuran ini biasanya dimanfaatkan untuk tujuan penyajian atau plating.

Baca juga: 8 Jenis Bahan Herbal yang Dapat Membantu Turunkan Tekanan Darah Tinggi

Dikenal karena keunikannya itu, selada merah muda ini memiliki rasa yang sedikit lebih pahit.

Di pasar sayur-sayuran, pink lettuce dengan berat 500 gram dijual dengan harga 10 dollar AS atau sekitar Rp 140.000.

Sementara, selada hijau biasa umumnya dijual dengan harga di bawah 1 dollar AS atau sekitar Rp 14.000.

Baca juga: Bukan Tanzanite, Ini 7 Batu Termahal di Dunia

2. Bayam Yamashita

SHUTTERSTOCK/EASTER BUNNY Ilustrasi daun bayam dibekukan jadi satu.

Bayam biasanya memiliki harga yang relatif terjangkau. Namun, seorang petani sayuran kelahiran Tokyo di Perancis Asafumi Yamashita membuat terobosan baru.

Sayur-sayuran yang ditanam oleh Yamashita dianggap sebagai barang yang dikurasi secara khusus.

Mereka hanya menjualnya kepada 7 klien, yang mana semuanya adalah koki berbintang Michelin.

Yamashita membutuhkan waktu bertahun-tahun untuk menumbuhkan dan merawat sayur-sayurannya.

Inilah alasan mengapa ia dapat membanderol harga sebesar 13 dollar AS atau sekitar Rp 184.000 untuk 1 pon bayam (sekitar 5 ons).

Baca juga: Selain Arwana, Ini 5 Ikan Akuarium Termahal di Dunia