Tak Banyak diketahui, Ini Perbedaan Susu A1 dengan Susu A2 dan Dampaknya pada Tubuh

Lebih lanjut, dr Fiastuti berkata bahwa beberapa penelitian menunjukkan bahwa gangguan pencernaan setelah minum susu disebabkan oleh adanya protein A1 yang mengeluarkan BCM-7 (beta-casomorphin), sehingga dapat menimbulkan gejala yang sama dengan intoleransi laktosa.

Baca juga: Semua Menyehatkan, Ini Kandungan ASI, Susu Sapi, hingga Susu Kambing

"Fragmen BCM-7 yang menyebabkan timbulnya masalah kesehatan pada tubuh, di antaranya masalah pencernaan yang mencerna susu sapi," ungkapnya.

Beta-casomorphin-7 atau BCM-7 adalah komponen bioaktif pada susu sapi A1 yang berfungsi seperti morfin, guna merangsang berbagai reseptor opia pada sistem saraf, hormon, dan imunitas.

Apabila melewati saluran pencernaan, komponen tersebut dapat masuk ke otak sehingga memblok area tertentu yang kemudian memengaruhi fungsi otak.

Kendati belum banyak penelitian yang dilakukan, komponen BCM-7 disebut dapat meningkatkan risiko seseorang untuk terkena autisme dan sizopren lantaran adanya gangguan di dalam reseptor.

"Selain itu, BCM-7 juga bisa menyebabkan pencernaan dan penyerapan terganggu sehingga manfaat susu yang proteinnya berperan dalam imunitas tubuh menjadi berkurang," pungkasnya.

Artinya, seseorang yang sensitif dengan susu sapi A1 dapat menggantinya dengan susu sapi A2. Dengan demikian, risiko timbulnya berbagai penyakit tidak menular dapat dikurangi.