Cara Mencairkan Daging Beku dengan Tepat, Cepat, dan Higienis

FREEPIK/FREEPIK Ilustrasi memotong daging dengan pisau.

Pastikan daging di dalamnya tidak bersentuhan dengan tutup atau cairan daging keluar dari wadah tersebut.

Hindari mencairkan daging beku dengan meletakkannya di dalam wadah styrofoam, karton kemasan, atau bungkus plastik yang bersentuhan langsung dengan daging.

Masukkan wadah berisi daging ke dalam microwave, kemudian tekan tombol “defrosting” atau ikuti pengaturan lain pada microwave yang bertujuan untuk mencairkan daging atau makanan beku.

Baca juga: Amankah Mencairkan Daging Beku dengan Microwave? Ini Penjelasannya

Perlu diingat bahwa daging yang dicairkan dengan microwave harus segera dimasak agar tidak rusak atau terkontaminasi.

Letakkan daging beku di bawah air mengalir

Cara cepat lainnya untuk mencairkan daging beku adalah membiarkannya terkena air mengalir.

Keluarkan daging dari freezer lalu letakkan di bawah air mengalir. Tapi, pastikan daging dalam kondisi terbungkus rapat sehingga aliran air tidak mengenai daging secara langsung.

Hal ini penting untuk diperhatikan betul guna mencegah bakteri masuk ke dalam daging.

Rendam daging beku di dalam air

Baca juga: Berapa Lama Daging Beku Bisa Disimpan di Freezer?

Siapkan wadah berisi air suhu ruangan. Keluarkan daging beku yang masih dibungkus dari freezer, kemudian langsung rendam di dalam wadah berisi air.

Apabila daging terasa melunak, itu tandanya es telah mencair dan daging dapat segera diolah.

Hal-hal penting yang harus diperhatikan saat mencairkan daging beku