Cara Mencairkan Daging Beku dengan Tepat, Cepat, dan Higienis

Shutterstock/Creativa Images Ilustrasi daging, Ilustrasi menyimpan daging di freezer.

Selain memahami cara mencairkan daging beku dengan tepat, cepat, dan higienis, pastikan kamu mengingat hal-hal penting yang harus diperhatikan sebagai berikut.

• Buat rencana masak yang jelas agar kamu bisa mengatur waktu secara lebih efisien untuk mencairkan daging beku.

• Segera olah semua daging beku yang telah dicairkan. Hindari memasukkan kembali daging yang telah dicairkan ke dalam freezer karena dapat meningkatkan risiko terkontaminasi bakteri.

Baca juga: Ini 6 Kesalahan Menyimpan Daging Ayam yang Membuat Cepat Rusak

• Pastikan suhu freezer untuk menyimpan daging beku adalah -18 derajat Celcius atau lebih rendah.

• Jangan biarkan daging beku mencair di suhu ruang hingga bagian tengahnya tidak lagi membeku. Sebab, hal ini menimbulkan risiko bakteri muncul pada bagian permukaan atau luar daging.