JAKARTA, KOMPAS.com - Pada dasarnya, tidak ada makanan yang diuntungkan dari penyimpanan. Bahan makanan paling diuntungkan jika dikonsumsi saat masih segar.
Akan tetapi, tidak mungkin untuk mengonsumsi semuanya sekaligus segera setelah disiapkan. Makanan menjadi rusak pada suhu kamar karena pertumbuhan bakteri.
Oleh karena itu, agar bahan makanan tetap segar untuk waktu yang lebih lama, kulkas adalah tempat penyimpanan yang paling aman. Suhu di dalam kulkas jauh lebih rendah daripada suhu kamar, yang mengontrol pertumbuhan bakteri.
Baca juga: Jangan Simpan Roti di Dalam Kulkas, Ini Dampaknya
Namun demikian, kulkas hanya bisa berguna jika makanan disimpan dengan benar.
Dilansir dari Mr Right, Selasa (15/3/2022), berikut beberapa tips untuk menyimpan makanan di kulkas agar tetap awet dan bisa dikonsumi tanpa berubah rasa.
Produk susu seperti susu dan keju harus disimpan di tempat yang dingin. Dengan demikian, letakkan di rak paling atas tepat di bawah freezer.
Karena produk-produk ini tidak boleh membeku, jadi jangan simpan di dalam freezer.
Baca juga: Jangan Simpan Makanan Panas ke Dalam Kulkas, Ini Alasannya
Ragam jenis daging mudah rusak. Oleh sebab itu, simpan daging dan produk olahannya di dalam freezer.
Tidak hanya freezer adalah area terdingin, tetapi juga jika bungkusan daging bocor, itu tidak akan mencemari makanan lainnya.
Telur bertahan lebih lama jika disimpan di tempat yang suhunya konstan. Oleh karena itu, jangan simpan telur di pintu kulkas karena setiap kali pintu dibuka ada perubahan suhu.
Sebaliknya, telur harus disimpan di dekat bagian belakang kulkas, di mana suhunya lebih konstan.
Baca juga: Penyebab dan Cara Mengatasi Pintu Kulkas yang Tidak Menutup Rapat
Simpan buah dan sayuran Anda di rak paling bawah. Area ini memiliki kontrol kelembapan, sehingga sayuran tetap segar.
Simpan minuman soda yang tidak mudah rusak di rak pintu. Pintu adalah tempat di dalam kulkas di mana perubahan suhu maksimum terjadi.
Minuman soda tidak terpengaruh oleh perubahan suhu dan dapat bertahan lebih lama.
Jangan memasukkan makanan panas ke dalam kulas. Biarkan dingin sampai suhu kamar dan kemudian simpan di kulkas.
Baca juga: Ingin Kulkas Lebih Awet dan Bekerja Efisien? Perhatikan 4 Hal Ini
Hindari menyimpan item roti seperti roti, kue kering, kue dll di kulkas untuk durasi yang lebih lama.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.