Cara Menyimpan Makanan di Kulkas agar Lebih Tahan Lama

JAKARTA, KOMPAS.com - Pada dasarnya, tidak ada makanan yang diuntungkan dari penyimpanan. Bahan makanan paling diuntungkan jika dikonsumsi saat masih segar.

Akan tetapi, tidak mungkin untuk mengonsumsi semuanya sekaligus segera setelah disiapkan. Makanan menjadi rusak pada suhu kamar karena pertumbuhan bakteri.

Oleh karena itu, agar bahan makanan tetap segar untuk waktu yang lebih lama, kulkas adalah tempat penyimpanan yang paling aman. Suhu di dalam kulkas jauh lebih rendah daripada suhu kamar, yang mengontrol pertumbuhan bakteri.

Namun demikian, kulkas hanya bisa berguna jika makanan disimpan dengan benar.

Dilansir dari Mr Right, Selasa (15/3/2022), berikut beberapa tips untuk menyimpan makanan di kulkas agar tetap awet dan bisa dikonsumi tanpa berubah rasa. 

1. Produk susu

Produk susu seperti susu dan keju harus disimpan di tempat yang dingin. Dengan demikian, letakkan di rak paling atas tepat di bawah freezer.

Karena produk-produk ini tidak boleh membeku, jadi jangan simpan di dalam freezer.

2. Daging

Ragam jenis daging mudah rusak. Oleh sebab itu, simpan daging dan produk olahannya di dalam freezer.

Tidak hanya freezer adalah area terdingin, tetapi juga jika bungkusan daging bocor, itu tidak akan mencemari makanan lainnya.

3. Telur

Telur bertahan lebih lama jika disimpan di tempat yang suhunya konstan. Oleh karena itu, jangan simpan telur di pintu kulkas karena setiap kali pintu dibuka ada perubahan suhu.

Sebaliknya, telur harus disimpan di dekat bagian belakang kulkas, di mana suhunya lebih konstan.

4. Buah dan sayuran

Simpan buah dan sayuran Anda di rak paling bawah. Area ini memiliki kontrol kelembapan, sehingga sayuran tetap segar.

5. Minuman soda

Simpan minuman soda yang tidak mudah rusak di rak pintu. Pintu adalah tempat di dalam kulkas di mana perubahan suhu maksimum terjadi.

Minuman soda tidak terpengaruh oleh perubahan suhu dan dapat bertahan lebih lama.

6. Hindari memasukkan makanan panas

Jangan memasukkan makanan panas ke dalam kulas. Biarkan dingin sampai suhu kamar dan kemudian simpan di kulkas.

7. Roti dan kue

Hindari menyimpan item roti seperti roti, kue kering, kue dll di kulkas untuk durasi yang lebih lama.