Resep Bolu Pisang Panggang, Pakai Pisang Hampir Busuk

KOMPAS.com - Manfaatkan pisang hampir busuk untuk membuat bolu panggang. Caranya mudah.

Kamu membutuhkan bahan dasar untuk membuat bolu biasa, ditambahkan pisang yang sudah dihancurkan agar lebih mudah dicampur.

Gunakan mixed spices atau campuran rempah bubuk agar aroma bolu terasa lebih sedap saat matang.

Simak resep bolu pisang panggang yang dilansir dari BBC berikut ini.

Baca juga:

• Resep Muffin Pisang, Olahan Pisang Hampir Busuk
• Punya Pisang Hampir Busuk? Coba Olah Menjadi Kue Cokelat Pisang
• Manfaatkan Pisang Hampir Busuk, Coba Resep Puding Pisang

Resep bolu pisang panggang

Bahan:

• 3 buah pisang hampir busuk berukuran sedang, kupas
• 3 butir telur ayam berukuran besar
• 100 gr gula merah
• 150 ml minyak sayur
• 275 gr terigu
• 1 sdt mixed spices 
• 1 sdt baking powder

Cara membuat bolu pisang panggang

1. Panaskan oven dengan ushu 180 derajat celsius, sembari menyiapkan loyang dengan alas kertas roti.

2. Kupas pisang dan haluskan dengan garpu. Masukkan ke dalam mangkuk besar, tambahkan telur, gula, dan minyak. Aduk rata.

3. Tambahkan terigu, mixed spices, dan baking powder. Aduk hingga tercampur rata. Tuang ke loyang dan panggang selama 40 menit hingga mengembang dan matang.

4. Angkat bolu dari oven, dinginkan selama 10 menit. Potong-potong dan sajikan.

Baca juga:

• Jangan Buang Pisang Hampir Busuk, Coba Resep Bolu Kukus Pisang
• Resep Cantik Manis Cokelat Pisang, Manfaatkan Pisang Hampir Busuk
• Resep Banana Split Brownies, Pakai Pisang Hampir Busuk