5 Cara Membuat Nasi Bakar untuk Jualan, Masukkan ke Microwave

KOMPAS.com - Nasi bakar praktis untuk dijual. Makanan ini bisa disantap kapan saja, mulai dari sarapan hingga makan malam.

Kamu bisa menentukan isian nasi bakar sebelum mulai berjualan. Jenis proteinnya bisa berupa ikan, ayam, maupun daging sapi.

Selain itu, ada cara membuat nasi bakar untuk jualan yang dibagikan langsung oleh Miske Tjandra, pemilik Nasi Bakar Noni, berikut ini.

1. Tentukan jenis beras 

Nasi menjadi komponen utama dalam nasi bakar. Kamu perlu memastikan kualitas beras yang digunakan sebelum mengolahnya.

"Kita bisa pilih bentuknya, mau bulat atau panjang. Kalau berasnya ganti-ganti, nanti bisa kelembekan atau jadi keras," jelas Miske.

2. Hitung jumlah bahan yang digunakan

Jumlah nasi bakar untuk jualan pasti lebih banyak daripada yang biasa dibuat untuk keluarga di rumah.

Itu sebabnya, Miske menekankan pentingnya gramasi setiap bahan untuk menjaga kualitas nasi bakar sama rata.

"Misalnya, bawang merahnya lima buah, nanti tinggal dikalikan berapa resep untuk jualan, kecuali garam jumlahnya bisa dikira-kira," ujar perempuan yang akrab disapa Noni itu.

Baca juga:

• 10 Tempat Makan Nasi Bakar di Surabaya, Pilihan Menu Makan Siang
• Resep Nasi Bakar Ikan Peda Pedas, Bisa Jadi Stok Makanan 
• Resep Nasi Bakar Sarden Kemangi, Pakai Nasi Sisa Semalam

3. Jangan pelit bumbu

Kompas.com/Antonius Aditya Mahendra Budi Santoso Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas di Nasi Bakar Noni Gading Serpong.

Nasi dan isiannya menjadi komponen penting dalam makanan ini. Bukan hanya komposisi, rasa keduanya juga penting.