Resep Ayam Pok Pok Renyah ala Kedai Camilan di Mall, Bahannya Murah

KOMPAS.com - Sebagian dari kamu mungkin tidak asing dengan ayam pok pok yang bisa di jual di Mall favorit. 

Ayam balut tepung goreng renyah dengan bentuk dadu kecil ini bisa kamu buat di rumah dengan bahan mudah dan murah. 

Kamu bisa membuatnya dalam bentuk banyak untuk camilan ringan di rumah. Hidangkan dengan saus sambal atau bumbu tabur agar rasanya lebih enak. 

Simak resep ayam pok pok sederhana dari buku "Happy Baking With Lina Tjoandra" (2022) oleh Lina Tjoandra terbitan Gramedia Pustaka Utama. 

Baca juga:

• Resep Ayam Saus Mentega ala Restoran
• Resep Ayam Kecap Giling, Cocok untuk Topping Segala Olahan Mi
• Resep Ayam Goreng Bumbu Tom Yum, Bumbunya Meresap ke Daging

Resep chicken pok pok

Bahan 

• 250 gram filet ayam, potong dadu kecil 
• 1 sdt garam 
• 1/2 sdt garlic powder
• 250 gram tepung terigu protein rendah 
• 1 butir telur
• 1 sdt saus tiram 
• 1 sdt saus tomat
• Gula, garam, garlic powder, dan merica secukupnya

Cara membuat chicken pok pok

1. Balurkan potongan ayam dengan garam dan bubuk bawang putih. Diamkan di kulkas selama 30 menit agar meresap. 
2. Keluarkan dari kulkas, beri tepung terigu sampai semua bagian tertutup rata. Kocok lepas telur dengan bumbu, masukkan potongan ayam ke adonan telur. 
3. Balurkan kembali dengan tepung, goreng hingga matang dan kulitnya keriting. 
4. Goreng dengan teknik deep-fry sampai keemasan, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cocolan favorit. 

Buku "Happy Baking With Lina Tjoandra" (2022) oleh Lina Tjoandra terbitan Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com. 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)