Resep Ayam Goreng Lada Hitam untuk Bekal Kembali ke Sekolah

KOMPAS.com - Ayam goreng adalah menu lauk favorit anak-anak, selain itu cukup praktis untuk dibuat.

Kamu bisa mengkreasikan resep dengan menambahkan lada hitam agar tidak bosan. Ayam goreng lada hitam ini cocok dimakan bersama nasi hangat.

Ayam goreng lada hitam dibuat dari bahan, yaitu bawang putih, tepung sagu, merica hitam, kecap asin, dan garam.

Simak resep ayam goreng lada hitam untuk bekal anak kembali ke sekolah, dikutip dari buku "21 AYAM GORENG TEPUNG RENYAH DAN KRISPI" (2020) karya Redaksi Sajisedap terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Ayam Goreng Bawang Putih, Ungkep Dulu Makin Enak
• Resep Sayap Ayam Goreng Pedas, Renyah Walau Sudah Dingin

Resep ayam goreng lada hitam

Bahan:

• 1/2 ekor ayam, potong 10 bagian
• 5 siung bawang putih, dicincang halus
• 1 sendok makan kecap asin
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica hitam tumbuk kasar
• 100 ml air
• 50 gram tepung sagu
• Minyak goreng untuk menggoreng

Bahan pelapis (aduk rata):

• 150 gram tepung sagu
• 1/4 sendok teh baking powder
• 2 sendok makan merica hitam tumbuk kasar

Baca juga:

• Resep Ayam Goreng Santan, Sajikan dengan Sambal Bawang
• Resep Ayam Goreng Mentega Gurih Maksimal, Marinasi Dulu

Cara membuat ayam goreng lada hitam:

1. Campur ayam, bawang putih, kecap asin, garam, merica, air, dan tepung sagu. Aduk rata.

2. Gulingkan di atas bahan pelapis

3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api kecil hingga matang dan kecoklatan.

Buku "21 AYAM GORENG TEPUNG RENYAH DAN KRISPI" (2020) karya Redaksi Sajisedap terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)