3 Tips Atasi Bawang Putih Pada Nasi Goreng yang Terasa Mentah

KOMPAS.com - Nasi goreng menjadi salah satu menu comfort food bagi sebagian orang. Cara membuatnya sendiri terbilang mudah dan praktis.

Namun, beberapa orang mungkin pernah mendapati bumbu nasi goreng tidak medok atau masih terasa mentah.

Hal tersebut disebabkan karena penggunaan bawang putih yang memang harus diolah terlebih dahulu. Dilansir dari majalah Sedap / ED 02 2015 terbitan Gramedia, simak tips mengatasi bawang putih terasa mentah di nasi goreng.

Baca juga:

• 4 Cara Membuat Nasi Goreng Kambing ala Restoran, Harum Maksimal
• 7 Cara Membuat Nasi Goreng Ayam Teriyaki, Pakai Nasi Coklat
• 6 Cara Membuat Nasi Goreng Masak dengan Microwave

1. Tumis bumbu harus matang sempurna

Sebelum memasukkan bahan lain untuk membuat nasi goreng, ada baiknya untuk mematangkan terlebih dahulu bumbu nasi goreng seperti bawang putih, bawang merah, dan lainnya.

2. Goreng semua bahan

Jika kamu takut bumbu akan gosong, ada cara lain untuk mematangkannya yaitu dengan menggoreng semua bahan bumbu nasi goreng. Goreng hingga matang sebelum ditumis.

DOK.SHUTTERSTOCK/Aris Setya Ilustrasi nasi goreng cakalang.

3. Gunakan api kecil

Pada saat proses aduk nasi, lakukan dengan durasi yang lama atau hingga nasi kering. Hal ini untuk membuat bumbu matang sempurna.

Gunakan api kecil agar semua bahan matang.

Majalah Sedap / ED 02 2015 terbitan Gramedia bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)