Resep Nasi Goreng Jawa Seperti Buatan Sen dan Mario MasterChef 

KOMPAS.com - Peserta MasterChef Indonesia ditantang untuk membuat masakan yang mengingatkan keluarga mereka pada tayangan  Sabtu (4/3/2022). 

Dua orang peserta yaitu Sen dan Mario sama-sama membuat nasi goreng jawa. Nasi goreng jawa umumnya dijual bersama bakmi jawa. 

Beda dengan nasi goreng pada umumnya yang memiliki nasi pera, nasi goreng jawa terdiri dari nasi yang pulen.

Selain itu ciri lainnya, nasi goreng jawa asli dimasak dengan anglo bara sehingga punya aroma yang khas. 

Simak resep nasi goreng jawa dari Sajian Sedap yang bisa kamu contoh untuk jadi sarapan atau bekal. 

Baca juga:

• Apa Itu Nata de Coco, Fermentasi Kelapa dalam Tantangan MasterChef?
• Resep Kue Ruwok, Tart Jadul yang Dibuat Angie MasterChef 

Resep nasi goreng jawa

Bahan: 

• 500 gram nasi putih
• 1 potong paha ayam atas bawah, direbus, digoreng, disuwir-suwir
• 3 lembar kol, diiris kasar
• 1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm
• 2 butir telur
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 3/4 sendok teh gula pasir
• Satu setengah sendok makan bawang goreng untuk taburan
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Baca juga: Cara Masak Sup Seafood agar Tidak Amis, Hindari Kesalahan Peserta MasterChef 

Bumbu halus:

• 1 buah cabai merah besar
• 3 buah cabai merah keriting
• 2 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 2 butir kemiri, disangrai
• 1/4 sendok teh merica
• 1/2 sendok teh ebi sangrai

Cara membuat nasi goreng jawa: 

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan dipinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Sisihkan ke tepi wajan. 

2. Masukkan nasi putih, kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang.

3. Masukkan suwiran ayam, kol, dan daun bawang. Nikmati dengan taburan bawang goreng dan acar timun wortel. 

Baca juga:

• Apa Itu Tagliolini dan Bedanya dengan Spageti, Pasta yang Dimasak Gio MasterChef?
• Resep Nasi Goreng Labu yang Benar, Makanan yang Bikin Abdi MasterChef Pulang

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)