7 Resep Olahan Cumi Sisa Pesta Tahun Baru, Ada Cumi Asam Manis

KOMPAS.com - Cumi merupakan salah satu jenis seafood yang banyak diolah menjadi menu bakaran saat pesta tahun baru. 

Kalau kamu sedang ingin menikmati olahan cumi sisa perayaan tahun baru menjadi sajian yang lezat dan mengenyangkan. Simak aneka resep olahan cumi berikut ini. Ada olahan cumi bakar hingga tumis yang tidak alot. 

1. Resep cumi isi daging ayam giling

Ada cumi yang bisa diolah menjadi menu masakan spesial di rumah. Salah satunya, cumi isi daging ayam giling.

Gunakan sekitar dua hingga tiga ekor cumi utuh. Setelah itu, bersihkan dari tulang dan hilangkan tintanya.

Olah daging ayam dengan aneka bumbu halus bercita rasa lezat. Simak cara olah cumi yang satu ini.

Baca juga: Resep Cumi Isi Daging Ayam Giling, Lauk Makan Spesial

2. Resep cumi madu lada hitam

Cumi juga enak dipotong kemudian ditumis dengan bumbu lada hitam bercampur madu.

Selain itu, ada olahan bawang bombai, paprika ungu, saus tiram, dan saus madu yang ditambahkan ke dalam campuran saus tumisan.

Baca juga: Resep Cumi Madu Lada Hitam, Lauk Makan Istimewa

3. Resep cumi lada garam

Bagi kamu yang sering mampir ke restoran Chinese Food, coba ikuti resep cumi lada garam.

Cumi beku yang disimpan dalam freezer dipotong menjadi 1-2 cm. Tuang tepung maizena, ngohiong, gula, bawang putih, daun bawang, cabai merah, dan garam.

Baca juga: Resep Cumi Lada Garam ala Restoran Chinese Food

4. Resep cumi bumbu hitam

Cumi bumbu hitam merupakan hidangan cumi yang dimasak dengan tintanya. Ditambahkan juga dengan irisan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan jahe.

Baca juga: Resep Cumi Bumbu Hitam, Pakai Bumbu Dapur Sederhana

DOK. SAJIAN SEDAP Ilustrasi cumi saus mentega ala restoran seafood.

5. Resep cumi asam pedas

Salah satu olahan cumi yang bisa kamu coba nikmati alah cumi asam pedas. Ada perasa asam dari penggunaan belimbing wuluh.

Tak lupa ada tambahan daun kemangi segar yang membuat aroma hidangan cumi semakin nikmat.

Baca juga: Resep Cumi Asam Pedas Sederhana, Pakai Belimbing Wuluh

6. Resep cumi tepung asam manis

Ingin menikmati olahan cumi dengan bumbu asam manis? Coba ikuti resep cumi asam manis dengan balutan tepung dari tepung maizena dan tepung roti.

Aduk dan campurkan dengan telur, kemudian balut cumi dan goreng hingga matang merata.

Baca juga: Resep Cumi Goreng Tepung Serbaguna yang Renyah Tahan Lama

7. Resep cumi hitam empuk

Masih dengan salah satu olahan cumi dengan tampilan dan bumbu hitam yang lezat. Kamu bisa mengolah cumi dengan tintanya kemudian campurkan dengan bumbu aromatik seperti daun salam, daun jeruk, lengkuas, untuk mengurangi bau amis pada cumi.

Baca juga: Resep Cumi Hitam Empuk, Bikin untuk 2 Porsi Makan

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)