Resep Sop Makaroni dengan Ayam Kampung, Kuahnya Gurih dan Segar

KOMPAS.com - Sop adalah hidangan nikmat dimakan saat udara dingin karena dapat menghangatkan.

Selain itu sop ayam bisa meredakan gejala flu dan sumber nutrisi yang baik bagi tubuh, dikutip dari laman BBC Good Food.

Kamu bisa membuat sop makaroni dengan ayam kampung sebagai sajian hangat untuk keluarga.

Sop makaroni ayam kampung memiliki kuah segar serta gurih, cocok dimakan bersama nasi.

Sop makaroni ayam kampung dimasak bersama bumbu bawang putih, daun bawang, daun seledri, garam, merica, dan bawang merah goreng.

Simak resep sop makaroni dengan ayam kampung, dikutip dari buku "Sop & Soto Bening Paling Digemari" (2013) karya Waroeng Makan 2 Iboe terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Sop Ayam Kampung Bantu Redakan Flu dan Batuk
• Resep Sop Ayam Merah, Masakan Berkuah untuk yang Sedang Sakit

Resep sop makaroni ayam kampung

Bahan:

• 1/2 ekor ayam kampung, bersihkan, potong-potong
• 2000 ml air, untuk merebus
• 3 buah wortel, iris bulat
• 2 buah kentang, kupas potong-potong
• 5 sdm makaroni
• 75 gram buncis, buang seratnya, potong ukuran 2 cm 

Bumbu:

• 4 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdm garam (sesuai selera)
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 batang daun seledri, iris halus
• 4 buah bawang merah, iris tipis, goreng

Baca juga:

• Resep Bubur Sop Ayam Khas Cirebon untuk Menu Makan Malam Hangat
• Resep Sop Ayam Pedas, Lauk Makan Hangat Saat Cuaca Mendung 

Cara membuat sop makaroni ayam kampung:

1. Rebus potongan ayam hingga mendidih, angkat ayamnya, suwir-suwir.

2. Masukkan bawang putih halus ke dalam kaldu bersama wortel dan kentang, masak sebentar.

3. Masukkan makaroni, buncis, dan suwiran ayam. Beri merica, garam, daun bawang, dan seledri, masak hingga makaroni matang. Angkat.

4. Tempatkan dalam mangkuk saji, beri taburan bawang merah goreng.

Buku "Sop & Soto Bening Paling Digemari" (2013) karya Waroeng Makan 2 Iboe terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)