32 Makanan Khas China Terenak di Dunia Versi CNN

9. Ayam kungpao

Ayam kungpao merupakan salah satu masakan khas China yang cukup populer di dunia. Hidangan ini dibuat dengan cara menggoreng potongan ayam berbentuk dadu bersama daun bawang, jahe, merica, cabai, dan kacang goreng.

Ada yang percaya bahwa sajian ayam kungpao terinspirasi dari mantan Gubernur Sichuan pada 1800-an  bernama Ding Baoseng. Ia mendapat julukan Ding Gongbao, yang dalam bahasa Yunani berarti kungpao.

Menurut cerita, Ding menyukai hidangan ayam goreng asam dan asin dari provinsi Shandong, China. Setelah Ding dipindahkan ke Sichuan, ia meminta kokinya untuk menambahkan beberapa cabai dan kacang lokal ke hidangan ayam kungpao.

Baca juga:

• Resep Ayam Udang Asam Manis ala Restoran Chinese Food
• Resep Ayam Goreng Mentega ala Restoran Chinese Food yang Empuk

10. Babi asam manis atau babi leci

Babi asam manis dibuat dari campuran nanas, gula, cuka, dan kecap pada daging babi yang renyah.

Meskipun dinamakan babi leci, tidak ada penambahan buah leci di sini. Rasa manis pada hidangan ini berasal dari gula, akan tetapi ada beberapa restoran yang menambahkan leci atau saus leci agar sesuai dengan namanya.

Tekstur permukaan babi asam manis ini terasa kasar, sehingga dapat menahan lebih banyak saus yang disiram di atasnya.

Berikut masakan khas China terbaik lainnya versi CNN:

11. Pangsit

12. Pangsit Babi Rouyan

13. Nasi Ayam Wenchang

14. Tahu Mapo

15. Perut babi dengan mustard Cina kering dan acar

16. Nasi goreng

17. Jian bing guozi

18. Xiaolongbao

19. Mie beras Chen cun

20. Babi Dongpo

21. Sup panas dan asam

22. Dimsum

23. Daging sapi/ikan direbus dalam kaldu minyak cabai

24. Babi barbekyu

25. Bao

26. Rou jia mo

27. Sup herbal Kanton

28. Sosis yang diawetkan

29. Pasta talas manis

30. Bubur

31. Bola daging sapi Chaozhou

32. Bola nasi manis

@my.foodplace Butuh yang nyegerin di hari Senin? Tenang aja. Sekarang kamu bisa kreasikan minuman Java Tea di rumah, loh. Bikinnya gampang, cukup pakai 5 bahan. Cocok banget jadi ide jualan minuman ala cafe, dijamin auto laris manis???? Yuk intip cara bikin minuman Java Tea yang nyegerin! #javateaindonesia #kompascom #minumanviral #resepminumanviral #foodplace #fyp ? Tiba-Tiba Speed Up - liriklagu?