Viral di Twitter, G' Bob Semarang Berhasil Jual 300 Mille Crepes dalam 1 Jam

Sempat sepi pembeli

Merintis usaha pada awal 2020, Diffa tak menampik sulitnya mendapatkan pembeli saat Covid-19 baru melanda Indonesia waktu itu.

Bersama ketiga saudaranya, yakni Mochammad Rizqy Eko Saputra, Arina Daffa Aisyah, dan
Nafisha Atha Wijaya, Diffa mulai membuka G' Bob dengan menjual makanan beku, katering, dan aneka kudapan ala Barat.

Cerita usahanya berlanjut ketika Diffa dan kembarannya, Daffa, ditawarkan ibunya untuk kursus membuat mille crepes bersama koki profesional.

"Cuma satu dua hari gitu kita langsung bisa karena memang sudah ada basic masak dari kecil," kata dia.

G' Bob kemudian meluncurkan menu terbarunya yang kini viral, mille crepes dengan dua pilihan rasa, yaitu Cheese dan Red Velvet.

Mille crepes dijual langsung di Alun-alun Kauman Johar Semarang oleh empat bersaudara pemilik G' Bob. Keempatnya berbagi tugas. Diffa dan kembarannya di dapur, saudaranya yang lain bertugas menjualnya langsung di lapak.

Penjualan mille crepes tak langsung mulus seperti sekarang. Diffa mengatakan, G' Bob sempat sepi pembeli di awal berjualan.

Baca juga:

• Resep Crepes Cokelat, Pinggirnya Garing Tengahnya Empuk
• 6 Cara Membuat Crepes Cake, Superlembut dan Tidak Berantakan
  

DOK. G'Bob Snack and Catering Lapak jualan mille crepes G'Bob Snack and Catering.

"Pertama itu benar-benar kayak gak ada yang beli, sepi. Kayaknya karena tempat atau penerangannya gak semenarik sekarang, mille crepes-nya gak yang dipajang gitu, sudah langsung dimasukkan ke wadah, jadi mungkin kurang menarik," kata Diffa.

Berbeda dengan saat ini, di mana mille crepes dijual langsung tanpa wadah penutupnya dengan penerangan lebih baik.

Menu mille crepes G' Bob juga semakin bertambah. Kali ini, pembeli bisa memilih tujuh rasa mille crepes.

Ada Chocolate, Cheese, Red Velvet, Oreo, Lotus, Strawberry, dan rasa terbaru yang akan diluncurkan, Matcha.

Harga satu potong mille crepes berkisar Rp 20.000-22.000, sementara untuk mille crepes utuh satu rasa dijual mulai Rp 180.000-210.000, serta mille crepes rasa campuran seharga Rp 210.000-230.000.

Diffa berharap, ke depannya G' Bob bisa memperluas tempat jualan, entah di rumahnya langsung ataupun di kota lain.

Baca juga: Resep Pizza Crepes, Empuk dan Lembut untuk Ide Jualan