Resep Puding Pisang Cokelat, Tambah Roti Tawar Sisa

KOMPAS.com - Puding memang salah satu olahan dessert yang tergolong praktis dibuat dan rasanya enak. Kali ini coba bikin puding menggunakan bahan-bahan sederhana seperti pisang dan roti tawar.

Kamu bisa menggunakan beberapa potong pisang yang masih bersisa di rumah, kemudian aduk bersama adonan puding dan roti tawar.

Puding kali ini tidak menggunakan bubuk puding instan, melainkan dibuat secara homemade dan dimasak dengan cara dipanggang di dalam oven.

Sajikan puding pisang cokelat dengan siraman saus stroberi agar lebih nikmat.

Resep puding pisang bisa dilihat dalam buku "Healthy, Easy, & Yummy!: Dessert Favorit dari Susu Kedelai" (2009) karya Dapur Kirana terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut.

Baca juga:

• Resep Puding Pisang Creamy, Dessert Olahan Pisang
• Resep Puding Pisang Masak Microwave, Hanya 2 Langkah Membuatnya
• Resep Puding Pisang Creamy ala Amerika Serikat

Resep puding pisang cokelat

Bahan puding pisang cokelat:

• 250 gram pisang (hancurkan)
• 60 gram gula palem
• 330 mililiter susu kedelai
• 3 butir telur ayam
• 1 sendok teh vanili bubuk
• 300 gram roti tawar (potong dadu)
• 60 gram choco chips
• Whipped cream (untuk hiasan)

Bahan saus stroberi:

• 2 sendok makan gula bubuk
• 1 sendok teh tepung maizena
• 60 mililiter air bersih
• 75 gram stroberi (potong kecil)

Baca juga:

• Manfaatkan Pisang Hampir Busuk, Coba Resep Puding Pisang
• Resep Puding Cokelat Roti Tawar, Pakai Roti Tawar Sisa
• Resep Puding Buah Segar dengan Vla Vanila

Cara membuat puding pisang cokelat

1. Campur pisang, gula palem, susu kedelai, telur, dan vanili di dalam mangkuk lalu kocok hingga adonan lembut. Tambahkan potongan roti dan dua sendok makan choco chips lalu aduk kembali hingga rata.

2. Masukkan sisa choco chips ke dalam loyang, lalu tuang adonan ke dalam loyang secara merata. 

3. Panggang adonan di dalam oven selama 30 hingga 35 menit hingga berwarna kecoklatan, lalu angkat dan biarkan dingin. Sisihkan.

4. Masak gula putih, tepung maizena, air, dan potongan stroberi di dalam panci hingga gula larut. Sajikan puding pisang dengan siraman saus stroberi dan hiasan whipped cream.

Buku "Healthy, Easy, & Yummy!: Dessert Favorit dari Susu Kedelai" (2009) karya Dapur Kirana terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli secara online di Gramedia.com.