Kompas.com - 29/09/2022, 09:07 WIB

KOMPAS.com - Bukan hanya enak untuk dijadikan gorengan, pisang matang juga bisa kamu olah menjadi kue kukus. 

Resep banana cake ini memang dimatangkan dengan cara dikukus selama 20 menit. Ikuti takaran bahan tepung dan bahan yang tepat agar hasilnya empuk. 

Dilansir dari buku "Sim Salabim! Dari Tepung Magic Tercipta 25 Sajian Lezat" (2017) oleh Kamikoki terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, bikin untuk satu loyang persegi panjang. 

Baca juga:

Resep banana cake kukus

Bahan 

  • 225 gram tepung terigu protein sedang 
  • 50 gram susu bubuk 
  • 25 gram tepung maizena
  • 150 gram gula pasir
  • 1 sdt baking powder 
  • 1/2 sdt garam halus
  • 4 butir telur ayam 
  • 1 sdt SP 
  • 6 buah pisang ambon, haluskan 
  • 250 ml minyak goreng 
  • 4 buah pisang ambon, utuh

Baca juga:

Cara membuat banana cake kukus

  1. Campur semua tepung ke dalam wadah. Tambahkan telur, SP, dan pisang yang sudah dihaluskan. Kocok hingga mengental. 
  2. Tuang minyak goreng secukupnya dan aduk hingga rata. Siapkan loyang persegi dan olesi minyak di alasnya dengan kertas roti. 
  3. Tuang sedikit adonan hingga 1/4 tinggi loyang, kukus selama 10 menit. Buka panci pengukus, atur pisang di atas adonan dikukus. Kukus kembali selama 20 menit sampai adonan matang, angkat dan dinginkan. 
  4. Keluarkan kue dari loyang dan potong sesuai selera. 

Buku "Sim Salabim! Dari Tepung Magic Tercipta 25 Sajian Lezat" (2017) oleh Kamikoki terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.