Resep Saus Kebab Tanpa Masak, Tahan Sampai 3 Bulan

KOMPAS.com - Kebab biasanya dihidangkan bersama saus, ada tiga macam yaitu saus bawang putih, tahini, dan saus merah.

Saus tahini terbuat dari biji wijen dan kulit jagung, dan saus bawang putih berbahan dasar bawang putih, yoghurt dan mayones.

Sementara, saus merah terbuat dari tomat, bawang bombai, bawang putih, saus tomat, dan cabai merah.

Saus merah atau saus sambal ini biasanya untuk sajian doner kebab. Cara membuat saus merah mudah, kamu bisa mencoba di rumah.

Tanpa perlu memasak saus sambal dengan kompor dan minyak, hanya menggunakan blender atau food processor.

Simak resep saus kebab tanpa masak, dikutip dari laman Bbcgoodfood, berikut penjelasan selengkapnya.

Baca juga:

• 6 Cara Membuat Kebab Panggang yang Enak, Perhatikan Jenis Daging
• Cara Membuat Kebab Ayam Khas Turki dengan Salad Tomat
• Resep Kebab Turki dengan Salad Tabouleh, Bisa untuk Sarapan Bergizi

Resep saus kebab tanpa masak

Bahan:

• 400 gram tomat cincang (kaleng)
• 2 sdm saus tomat
• 1 bawang bombai kecil, parut
• 2 siung bawang putih, cincang halus atau parut
• 1 sampai 4 cabai merah (tergantung seberapa pedas yang diinginkan), cincang
• Sejumput gula
• 1 sdm cuka 

Cara membuat saus kebab tanpa masak:

1. Cukup masukkan semua bahan ke dalam chopper, blender, atau food processor dengan sedikit garam dan proses.

Saus bertahan sampai dua hari di dalam lemari es atau bekukan di freezer hingga tiga bulan.

Baca juga:

• Resep Kebab Bayam Tuna Cabai Kering, Camilan Sehat untuk Keluarga
• 4 Langkah Membuat Doner Kebab, Camilan Populer Khas Turki

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)