Resep Roti Goreng Cokelat Meses, Bisa Buat Jualan

KOMPAS.com - Cara membuat roti goreng tidak jauh berbeda dengan donat. Hanya saja, bentuk dan isian camilan goreng ini lebih beragam dibandingkan dengan donat.

Salah satu resep roti goreng yang mudah dibuat di rumah adalah roti goreng cokelat meses.

Selain menyajikannya untuk camilan keluarga di rumah, roti goreng cokelat meses juga bisa dijadikan ide jualan.

Selengkapnya, simak resep roti goreng cokelat meses dari buku "Variasi Roti Goreng Isi" (2013) oleh Dapur Aliza terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.

Baca juga:

• Resep Roti Goreng Isi Oreo, Bikin Camilan Mudah di Rumah 
• Resep Roti Goreng Isi Ayam, Inspirasi dari Masakan Machel MasterChef
• Resep Roti Goreng Kari, Ide untuk Jualan Camilan

Resep roti goreng cokelat meses

Bahan adonan dasar:

• 250 gr terigu
• 40 gr mentega
• 50 gr gula pasir
• 125 ml air
• 1 butir kuning telur ayam
• 3 gr ragi instan
• 1/2 sdt cake emulsifier SP
• 1 sdt garam

Bahan isi:

• 150 gr cokelat meses
• 25 gr margarin
• 1/4 sdt garam

Bahan balut:

• 200 gr lelehan cokelat masak pekat

Cara membuat roti goreng cokelat meses

1. Buat isi dengan mencampur semua bahan jadi satu. Aduk sampai rata.

2. Buat adonan dasar roti goreng dengan mencampur semua bahan, uleni sampai kalis. Potong seberat 30 gram, beri isi. Bentuk bulat panjang.

3. Diamkan selama 15 menit. Goreng. Masak sampai keemasan, angkat, dinginkan, celupkan ke dalam cetakan lelehan cokelat atau sesuai dengan selerai. Sisihkan dan biarkan cokelatnya dingin. Sajikan.

Baca juga:

• 15 Resep Roti Goreng yang Empuk dan Renyah, Ada Roti Goreng Pisang
• Resep Gemblong Pisang Keju, Mirip Roti Goreng tapi dari Tepung Ketan
• Resep Bola Roti Goreng Ayam, Bikin Pakai Roti Tawar Sisa

Buku "Variasi Roti Goreng Isi" (2013) oleh Dapur Aliza terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.