3 Beda Taco dan Quesadilla, Makanan Khas Meksiko

KOMPAS.com - Taco dan quesadilla merupakan makanan khas Meksiko yang cukup populer di dunia.

Sekilas, keduanya tampak mirip. Makanan yang dikenal sebagai street food di Meksiko ini sama-sama terbuat dari tortila.

Meski begitu, ada perbedaan antara taco dan quesadilla, seperti disampaikan Pramana Achmadi, co-founder Lyma Jakarta berikut ini.

Baca juga:

• Resep Taco Goreng Isi Daging, Makanan Meksiko Bahan Ada di Pasar
• Resep Birria Taco Khas Meksiko, Tortila Isi Daging Kambing Pedas

1. Ukuran tortila

Pramana menyampaikan, ukuran tortila yang umum digunakan untuk membuat taco dan quesadilla berbeda.

"Jadi, tortilanya quesadilla itu lebih besar daripada taco," kata Pramana saat ditemui Kompas.com di Lyma Jakarta, Kamis (4/8/2022).

2. Isi

Perbedaaan antara taco dan quesadilla yang selanjutnya terdapat pada isian.

"Kalau quesadilla isinya ada keju, fresca, terus ada daging-daging buat topping-nya. Ada yang ayam atau brisket," jelasnya.

Meski taco juga menggunakan daging dan sayuran, Pramana menyampaikan, umumnya hanya quesadilla yang memakai keju leleh, sementara taco tidak.

Baca juga:

• Bedanya Taco dengan Burrito, Makanan Meksiko Bungkus Tortila
• Sejarah Taco Bell, Mulai dari Bangunan 7 Meter Sampai Punya 7.000 Restoran

3. Bentuk

shutterstock/irina Burakova ilustrasi birria taco khas meksiko.

Perbedaan terakhir dan yang paling terlihat di antara taco dan quesadilla adalah bentuknya.

Taco biasanya disajikan terbuka. Setelah tortila diisi dengan beragam makanan, taco langsung disajikan.

Sementara bentuk quesadilla tertutup. Tortila akan dilipat setelah aneka isiannya sudah ditata. Mirip dengan piza tutup. 

Baca juga:

• Resep Quesadilla Isi Alpukat Matang, Pakai Kulit Tortila Instan
• Panduan Makan di Taco Bell Indonesia, Restoran Cepat Saji Makanan Meksiko

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)