Resep Gulai Nangka Muda Khas Padang, Tambah Daging Sapi Lebih Sedap

Cara membuat gulai nangka

1. Rebus daging dengan cabai giling di dalam panci menggunakan pai kecil hingga empuk. Setelah itu masukkan santan dan bumbu halus, aduk hingga bumbu tercampur rata.

2. Tambahkan serai, lengkuas, daun kunyit, dan daun jeruk, lalu masak sembari diaduk hingga santan mendidih.

3. Masukkan nangka muda, lalu masak kembali hingga nangka empuk dan gulai nampak agak berminyak. Angkat dan sajikan gulai nangka. 

Baca juga:

• Resep Gulai Kakap Kuah Kuning yang Gurih dan Enak
• Resep Gulai Ikan Tongkol Tanpa Santan, Pakai Bumbu Kuning

Buku "Menu Lengkap Cita Rasa Dapur Minang" (2012) karya Tim Ide Masak  terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli secara online di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Foodplace (@my.foodplace)