Produksi Sorgum di Manggarai Timur NTT, Diolah Jadi Tepung dan Biskuit

Kompas.com - 25/07/2022, 11:36 WIB

Markus Makur,

Yuharrani Aisyah

Tim Redaksi

Markus Makur

Penulis

Yuharrani Aisyah

Editor

Lihat Foto

Pemerintah Kecamatan Lambaleda Utara (LAUT) Manggarai Timur, NTT melakukan panen perdana tanaman sorghum, belum lama ini. (KOMPAS.com/CAMAT LAMBALEDA UTARA-AGUSTINUS SUPRATMAN)(KOMPAS.COM/CAMAT LAMBALEDA UTARA (LAUT)-AGUSTINUS SUPRATMAN)

Biskuit sorghum diproduksi oleh kelompok tani Santa Klara Peot, Kelurahan Peot, Kecamatan Borong, Kab. Manggarai Timur, NTT, Kamis, (21/7/2022). (KOMPAS.com/DOK MENSI ANAM)

Agustinus menambahkan belum lama ini Bupati Manggarai Timur Agas Andreas dan Vikaris Jenderal Ruteng Romo Alfons Segar, Pr melakukan panen sorgum di Kecamatan Lamba Leda.

Kepala Seksi Kesejahteraan Rakyat Kecamatan LAUT, Gonsi Geta, kepada media menjelaskan, bahwa program ini bertujuan untuk mengangkat derajat kesehatan masyarakat, ketahanan pangan, dan penguatan ekonomi masyarakat.

"Melalui budi daya sorgum organik, masyarakat memiliki kesempatan untuk menambah aktivitas dibidang pertanian sekaligus menambah penghasilan lewat bercocok tanam sorgum dan mengangkat derajat kesehatan masyarakat, ketahanan pangan, dan penguatan ekonomi masyarakat," Kata Gonsi

Dia menginformasikan, usia panen sorgum lebih kurang tiga bulan dua minggu.

"Kami tanam tanggal 28 Desember 2021 dan kami panen hari ini. Itupun panen hari ini kategori terlambat karena jadwal kegiatan kantor cukup padat dan baru kami panen hari ini. Mestinya panen minggu lalu," ucap Gonsi

Sorgum ini terdiri dari tiga varietas lanjutan yaitu suri 4, numbu, dan super 2.

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.