4 Cara Simpan Nasi Kuning agar Tahan hingga Besok, Saran dari Penjual

KOMPAS.com - Ada cara menyimpan nasi kuning sampai besok yang bisa kamu ikuti berikut ini.

Umumnya, nasi kuning tidak dapat disimpan terlalu lama karena mengandung santan dalam jumlah banyak.

Namun, kamu tetap bisa menyimpan nasi kuning hingga satu hari menggunakan empat tips dari pemilik restoran Kaya Bumbu, Juwani Pramana berikut ini.

1. Pisahkan nasi kuning dari lauk

Nasi kuning biasanya disajikan bersama aneka lauk, mulai dari telur balado, ayam goreng, perkedel, atau mi goreng.

Sebaiknya, pisahkan terlebih dulu nasi kuning dari lauk yang ada sebelum menyimpan makanan ini hingga besok.

Baca juga:

• Cara Membuat Nasi Kuning Rice Cooker, Pulen dan Tidak Mudah Basi
• Mengenal Daun Woka, Pembungkus Nasi Kuning Asal Manado
• Resep Ayam Goreng Rempah Tanpa Ungkep, Lauk Nasi Kuning

2. Tempatkan nasi kuning di wadah tertutup

Dok. Shutterstock/dennysoe0324 Ilustrasi nasi kuning.

Selanjutnya, masukkan nasi kuning ke dalam wadah kedap udara agar tidak tercampur dengan udara dan aroma dari makanan lain.

Kamu bisa menggunakan boks nasi atau tempat makan biasa selama wadahnya tertutup.

3. Simpan nasi kuning di kulkas

Menurut Juwani, kulkas merupakan tempat menyimpan nasi kuning yang paling tepat agar bertahan hingga besok.

"Simpan di kulkas saja, suhu dinginnya bisa menyesuaikan kulkas biasa (di rumah)," kata Juwani saat ditemui Kompas.com di Kaya Bumbu Muara Karang, Rabu (13/7/2022).

Shutetrstock/DH Saragih Nasi kuning, salah satu makanan khas Kalimantan Timur

4. Hangatkan kembali nasi kuning

Jika ingin menyajikan nasi kuning, Juwani menyarankan untuk menghangatkan makanan ini terlebih dulu.

"Dihangatkannya sebentar saja kalau (disimpan) di chiller paling 15 menit. Kan mendidih dulu kukusannya, baru dimasukkan nasinya," kata Juwani.

Baca juga:

• Resep Nasi Kuning Spesial, Pakai Santan Berbumbu Sedap
• Resep Nasi Kuning Manado, Tambah Abon Cakalang Lebih Enak
• Resep Sambal Bawang Teri Asin, Lauk Pelengkap Nasi Kuning

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)