Mencicipi Sajian Mangkokku Kolaborasi dengan Youtuber Athasyia

KOMPAS.com - Mangkokku resmi meluncurkan sajian kolaborasi spesial bersama Tasyi Athasyia pada hari ini, Senin (4/6/2022).

Sajian yang dihadirkan tepat pada ulang tahun Mangkokku yang ke-tiga ini bernama Golden Beef Bowl Sambal Mangga.

"Beef-nya itu memang dia suka, ada mangganya, seger juga katanya. Setiap kali bikin menu, enggak cuma asal bikin aja, tetapi tau apa sih menu favoritnya, menu keluarganya, karena konsepnya comfort food," ujar Randy Julius Kartadinata, CEO & Co-Founder Mangkokku dalam acara 3rd Anniversary Media Talk Show di Mangkokku Sarinah, Rabu (29/6/2022).

Golden Beef Bowl Sambal Mangga ini dijual seharga Rp 49.000 dan sudah bisa dibeli di semua gerai Mangkokku di Jabodetabek, Surabaya, Bandung, Solo, Malang, dan Semarang.

Kompas.com berkesempatan mencoba sajian Golden Beef Bowl Sambal Mangga. Seperti apa rasanya?

Baca juga:

• Mangkokku Hadirkan Promo Harbowlnas dan Kolaborasi Bareng YouTuber
• Tips Simpan dan Hangatkan Kembali Sisa Teriyaki Rice Bowl
• Resep Praktis Teriyaki Rice Bowl, Sajian ala Jepang untuk Keluarga

Kompas.com/Krisda Tiofani Golden Beef Bowl Sambal Mangga, menu kolaborasi Mangkokku dan Tasyi Athasyia untuk Mangkokku 3rd Anniversary.

Satu mangkuk penuh Golden Beef Bowl Sambal Mangga berisi nasi rempah, empal sapi, telur dadar, sambal mangga, dan kremesan.

Aroma nasi rempahnya lumayan harum, teksturnya juga pulen sehingga enak disantap begitu saja, terlebih dengan campuran lauk.

Sementara telur dadarnya yang memiliki tekstur sangat lembut, terasa cukup gurih saat dimakan.

Lauk utamanya berupa empal suwir juga demikian. Teksturnya sangat empuk sehingga tidak sulit dimakan.

Rasa empalnya manis, cocok dipadukan dengan nasi rempah dan telur dadar yang terasa gurih.

Cita rasa makanan ini semakin lengkap dengan perpaduan sambal mangga dan kremesan.

Jika sebelumnya tekstur makanan ini didominasi lembut dan empuk, hal berbeda bisa dirasakan saat menyantap Golden Beef Bowl Sambal Mangga dengan kremesan.

Kremesannya membuat makanan terasa lebih lengkap karena terasa sangat renyah.

Sama halnya dengan kremesan, sambal mangga juga demikian. Rasa manis dan gurih dari sajian ini bertambah segar dari cita rasa sambal yang pedas dan asam.

Pasalnya, kulit cabai yang tidak terlalu halus, serta irisan mangga membuat tekstur dan rasanya semakin lengkap dan terasa enak saat menyatu di mulut. 

Baca juga:

• Resep Chicken Katsu untuk Rice Bowl, Sajikan dengan Salad dan Mayones
• Resep Ayam Goreng Renyah Sambal Bawang, Ide Lauk di Rice Bowl 
• Resep Rice Bowl Nasi Goreng Udang Saus Madu, Opsi Makanan Protein Tinggi

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)