Kompas.com - 29/06/2022, 11:02 WIB

KOMPAS.com - Pepaya umumnya dinikmati dalam bentuk jus, campuran es buah, atau dimakan dalam keadaan segar. Namun, apabila bosan dengan olahan pepaya biasa, kamu bisa mecoba bikin asinan pepaya. 

Namanya gohu pepaya, yaitu asinan buah khas Manado yang memiliki cita rasa asam, segar, dan pedas.

Tidak hanya pepaya, kamu juga bisa menambahkan buah nanas untuk isian supaya menambah kesegaran.

Penasaran dengan cita rasa gohu pepaya? Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti resep dari Foodplace berikut ini. 

Baca juga:

Resep gohu pepaya nanas

Bahan gohu pepaya nanas:

  • 500 gram pepaya (potong-potong)
  • 1 buah nanas (potong-potong)
  • 5 siung bawang merah
  • 2 buah cabai rawit
  • 2 sentimeter jahe
  • 1/2 sendok teh terasi
  • 600 ml air bersih
  • 2 sendok makan cuka
  • 1 sendok teh gula
  • 1 sendok teh garam   

Baca juga:

Cara membuat gohu pepaya nanas

1. Haluskan cabai rawit, bawang merah, dan jahe menggunakan gilingan, lalu tambahkan terasi dan giling kembali hingga semua bumbu tercampur rata. Sisihkan.

2. Campur larutan cuka dan bumbu halus di dalam mangkuk, lalu aduk hingga bumbu larut. Tambahkan gula, garam, pepaya, dan nanas, kemudian aduk hingga tercampur rata.  

3. Masukkan gohu pepaya nanas ke dalam stoples dan sajikan.

 
 
 
 
 
Lihat postingan ini di Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Foodplace (@my.foodplace)

Halaman:


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.