4 Ciri Mangga Muda yang Asam Manis, Bekal Bikin Rujak atau Asinan

3. Aroma mangga muda sangat kuat

Ciri mangga muda selanjutnya bisa dilihat dari aroma buah. Biasanya, aroma mangga muda sangat kuat.

"Aroma mangga muda masih kencang. Kalau aroma mangga matang kan semakin pudar karena terganti aroma manis," ujar Sobir.

4. Tekstur mangga muda tidak lembek

Menurut Sobir, tingkat kematangan mangga muda umumnya sekitar 80-90 persen. Hal ini membuat daging buah biasanya masih terasa keras.

Kamu dapat memegang mangga, lalu merasakan teksturnya untuk memastikan apakah mangga tersebut masih muda atau sudah matang.

Baca juga:

• Alasan Harga Mangga Gedong Gincu Lebih Mahal daripada Jenis Lain
• Resep Asinan Mangga Muda Parut Kasar, Asin Manis Pedas Jadi Satu

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)