KOMPAS.com - Gado-gado siram cocok disajikan untuk makan siang nanti. Cara membuat hidangan sayur ini sangat mudah.
Kamu hanya membutuhkan aneka sayur rebus, tahu, tempe, dan telur sebagai pelengkap untuk membuat gado-gado siram.
Jangan lupa siram gado-gado dengan bumbu kacang. Gado-gado siram ini juga bisa disantap bersama nasi atau potongan lontong.
Ikuti resep gado-gado siram untuk enam porsi dari buku "Hidangan Sayur Populer" (2013) oleh Sisca Soewitomo terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.
Baca juga:
Bahan:
Bumbu kacang:
Bumbu yang dihaluskan:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, angkat. Campur tumisan bumbu dengan selai kacang, santan, serai, daun jeruk, saus tomat, dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga mendidih dan mengental, angkat,
2. Rebus sayuran hingga matang, angkat dan tiriskan.
3. Siapkan pinggan, tata sayuran, tahu, dan tempe. Tuangkan bumbu kacang atau sajikan secara terpisah, taburi dengan bawang goreng, lengkapi dengan emping dan telur rebus. Sajikan.
Baca juga:
Buku "Hidangan Sayur Populer" (2013) oleh Sisca Soewitomo terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.View this post on Instagram