Kompas.com - 18/05/2022, 10:09 WIB

KOMPAS.com - Cara membuat nasi jagung terbilang mudah. Pada resep nasi jagung ini memuat pemilihan bahan dan takaran bahan membuat nasi jagung yang gurih dan juga wangi. 

Salah satunya, ada pada penggunaan bumbu halus dan dedaunan yang membuatnya harum. Kamu bisa menyajikan nasi jagung dengan berbagai lauk pauk nikmat, seperti urap sayur atau dadar jagung. 

Baca juga: Resep Nasi Jagung Rice Cooker dari Sisa Bahan Makanan Barbeque 

Simak resep nasi jagung dari buku "Menu Jamuan Nasi Lengkap Tradisional Indonesia (Dwi Bahasa-Bilingual)" (2018) oleh Sri Wardani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Resep nasi jagung 

Bahan

  • 3 gelas beras berkualitas baik, cuci bersih
  • 2 buah jagung, sisir
  • 3 sdm minyak, untuk menumis
  • 10 butir bawang merah, ulek kasar
  • 2 siung bawang putih, ulek kasar
  • 5 lembar daun salam 
  • 3 batang serai, memarkan 
  • 2 lembar daun pandan, simpulkan 
  • Air secukupnya, seperti memasak nasi biasa

Baca juga: Resep Nasi Jagung Madura, Sarapan Sehat dan Lezat

Cara membuat nasi jagung

  1. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, serai, dan daun pandan hingga harum. Masukkan beras dan jagung, aduk-aduk hingga tercampur rata. 
  2. Tuang air secukupnya, masak hingga menjadi nasi aron. Angkat dan hidangkan. 
  3. Kukus nasi aron hingga matang, angkat. 
  4. Sajikan nasi jagung bersama lauk lainnya. 

Buku "Menu Jamuan Nasi Lengkap Tradisional Indonesia (Dwi Bahasa-Bilingual)" (2018) oleh Sri Wardani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.