3 Cara Panggang Kue Putri Salju di Oven Tangkring, Pakai Api Kecil

3. Bolak-balik oven

Lama memanggang kue putri salju di oven tangkring berkisar 12-15 menit. Namun, kamu harus menyesuaikan dengan oven yang dipakai.

"Biasanya harus kenal karakter oven kita dulu karena memang ada panasnya merata, ada yang harus dibalik," kata Lucky.

Hal yang sama juga dituturkan oleh Sous Chef Pastry Four Points by Sheraton Makassar Roni Rahman.

"Biasanya kalau memanggang di oven tangkring itu ada yang gosong, pucat, ada yang sudah cokelat, nah itu apinya tidak stabil," tutur Roni kepada Kompas.com, Rabu (20/4/2022).

Baca juga:

• Resep Putri Salju Kacang Mede, Kue Kering Lembut dan Lumer di Mulut
• 8 Cara Membuat Kue Putri Salju Lumer di Mulut, Tidak Gampang Hancur
  

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)