Meskipun oyster tersebar di lautan, tapi tidak semua lautan sifatnya bersih. Menurut Gelar, sebelum membeli oyster katahui dari perairan mana oyster berasal.
"Lihat asalnya, kalau dari Kanada ataupun Amerika, biasanya laut di sana masih bersih. Jangan sampai oyster yang dikonsumsi berasal dari perairan kotor," kata Gelar.
Baca juga:
Lihat postingan ini di Instagram
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.