Resep Sago Garlic Bread, dari Roti Tawar Gluten Free sampai Olesan

4. Tuangkan bahan kering ke dalam adonan (bahan C) secara perlahan sambil diaduk sampai merata.

5. Tuangkan larutan ragi ke dalam adonan dan aduk perlahan hingga tercampur rata.

6.  Aduk adonan dengan kecepatan sedang sampai tidak ada gumpalan.

Baca juga: Resep Kastengel Keju Sagu yang Renyah dan Lumer di Mulut

7. Tuang adonan ke dalam loyang roti, kemudian tutup menggunakan plastik wrap atau proofing dengan proofer pada suhu 27 derajat Celcius selama 60 menit.

8. Panggang adonan di dalam oven dengan suhu 130 derajat Celcius selama 30 menit.

9. Dinginkan roti sebelum dikeluarkan dari loyang.

10. Potong roti sagu dengan ketebalan satu sampai dua sentimeter.

11. Cacah halus bawang putih dan seledri, lalu campurkan dengan margarin atau mentega dan madu. Aduk rata.

12. Oleskan pada kedua sisi roti sagu, ratakan.

13. Panggang menggunakan oven pada suhu 150 derajat Celcius selama 10 menit, atau panggang diatas pan hingga berwarna kecokelatan.

14. Angkat dan sajikan.

Baca juga:

• Resep Kulit Ayam Goreng Crispy Tahan Lama, Pakai Tepung Sagu
• Resep Pasta Sagu Saus Pesto Edamame, Cocok untuk Diet Gluten dan Vegan