Kisah Griya Cokelat Nglanggeran, Kembangkan Potensi Kakao Gunungkidul

Modal awal membangun usaha cokelat

Sugeng mengatakan modal awal yang digunakan saat membangun usaha cokelat di Nglanggeran tidak hanya sekedar dinilai dengan uang melainkan juga mencakup sumber daya lokal yang ada.

"Sebenarnya tidak bisa langsung berwujud uang, karena Griya Cokelat Nglanggeran berangkat dari apa yang dimiliki oleh anggota. Kami memanfaatkan apa yang ada terlebih dahulu," kata Sugeng.

Seperti halnya modal untuk alat-alat produksi, saat awal merintis usaha, mereka memanfaatkan alat yang dimiliki di rumah masing-masing anggota.

Seiring berjalannya waktu Griya Cokelat Nglaggeran mulai menambah alat produksi dengan total modal uang yang dikeluarkan yaitu sekitar Rp 30 juta.

Baca juga:

• Pusat Penelitian Kakao Global Dibuka di Pasuruan
• 8 Negara Penghasil Kakao Terbanyak di Dunia, Indonesia Urutan Berapa?

Produk andalan

Dok. Sugeng Handoko Ilustrasi produk bubuk cokelat di Griya Cokelat Nglanggeran

Sebagai daerah dengan perkebunan kakao yang cukup luas, salah satu produk yang menjadi andalan di Griya Cokelat Nglanggeran yakni bubuk cokelat.

"Sebelumnya kami sudah melakukan tes pasar terkait produk yang akan diproduksi, dan kebanyakan pasar memiliki bubuk cokelat," kata Sugeng.

Bubuk cokelat yang diproduksi di Griya Cokelet Nglanggeran memiliki lima varian. Ada Bubuk Cokelat Makan, Chocomix Varian, Chocomix Etawa, Chocomix Ice, dan Chocomic Fee.

Tidak hanya itu, Griya Cokelat Nglanggeran juga memproduksi cokelat batangan yakni Sale Untir Cokelat, dan Cipiran Cokelat. Harga produk cokelat di sini mulai dari Rp 13.000 hingga Rp 55.000.

Baca juga:

• Usaha Cokelat Sukses Dirintis Saat Pandemi, Trufflelogy Yogyakarta
• Doa Ibu, Kunci Sukses Usaha Cokelat Trufflelogy Yogyakarta

 

 

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Foodplace (@my.foodplace)