Resep Pakcoy Siram Daging, Sayur Praktis untuk Imlek 

KOMPAS.com - Sayur tumis dapat menjadi pelengkap lauk makanan saat Imlek. Pilih sayuran tumis yang praktis ala restoran chinese food, seperti pakcoy siram daging. 

Kuncinya ada pada tampilan pakcoy, yang dibelah dua seacara vertikal.

Kamu juga buutuh tepung maizena agar siraman kuah daging kental dan menyatu dengan pakcoy. Simak resepnya dari Instagram @my.foodplace berikut ini. 

Baca juga:

• Resep Sayur Daun Labu Kuah Santan, Bikin Nagih 
• Resep Sayur Lodeh Bumbu Iris, Masak Singkat 30 Menit

Resep pakcoy siram daging

Bahan: 

• 5 bonggol pakcoy 
• 5 siung bawang putih, cincang 
• 50 gram daging cincang 
• 2 sdm saus tiram 
• 1/2 sdt gula pasir  
• 1/2 sdt maizena 
• 150 ml air 
• Terasi secukupnya
• Minyak, untuk menumis secukupnya

Baca juga: Resep Siomay Udang dan Oats, Tambah Sayur Makin Lezat

Cara membuat pakcoy siram daging:

1. Rebus pakcoy dalam air mendidih selama 30 detik saja. Angkat dan tiriskan.

2. Tumis bawang putih dan terasi hingga harum.

3. Masukkan saus tiram, daging cincang, gula, air, dan maizena.

4. Aduk dan masak hingga mengental. Angkat.

5. Tata pakcoy di piring saji. Siram dengan hasil tumisan.

Baca juga:

• Resep Gyoza Daging Sapi Cincang dan Sayur, Bisa Pakai Kulit Dimsum
• Resep Bihun Goreng Sayur Tanpa Kecap Manis, Pakai Bumbu Ulek Kasar

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)