Kompas.com - 27/01/2022, 20:04 WIB
Penulis Lea Lyliana
|

KOMPAS.com - Kesulitan saat membuat sushi yakni pada proses menggulungnya. Kalau caranya salah sushi jadi berantakan dan tidak padat. 

Hal tersebut bisa membuat sushi ambyar atau tidak rapi saat dipotong. Meski begitu kamu tak perlu khawatir sebab ada beberapa tips yang bisa diikuti supaya sushi rapi dan padat. 

Baca juga:

Berikut cara menggulung sushi dengan tepat melansir dari beberapa sumber.  

1. Jangan isi nasi terlalu banyak 

Kunci membuat sushi yang rapi yakni pada penggunaan nasinya. 

Melansir dari "Seri Makanan Trendi untuk Usaha Boga - Fancy Sushi" (2012) oleh Indriani Terbitan PT Gramedia Pustaka Utama nasi yang diratakan pada nori sebaiknya tidak terlalu banyak. 

Kalau kebanyakan nasi akan keluar dari nori dan membuatnya sulit digulung. 

Ilustrasi proses menggulung sushi. SHUTTERSTOCK/ hristohristov.net Ilustrasi proses menggulung sushi.

2. Gulung pelan-pelan

Penting untuk menggulung sushi dengan hati-hati agar hasilnya padat dan rapi. 

Mengutip "Healthy Recipe for Kids - Aneka Sushi untuk Anak & Bekal Praktis" (2011) oleh Threes Emir terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, untuk menggulungnya tekan isian secara perlahan dengan jari tangan lalu gulung hingga ujung. 

Baca juga:

Saat menggulung pastikan untuk sedikit menekan dan menariknya agar padat dan tidak ambyar. 

3. Bungkus dengan plastik 

Tak jarang nasi pun lengket di tikar bambu penggulungnya. Untuk mencegahnya, kamu dapat membungkus tikar bambu tersebut dengan plastik. 

Halaman:


Video Pilihan

26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.