Kompas.com - 29/11/2021, 09:07 WIB
Ilustrasi makan sushi pakai sumpit. SHUTTERSTOCK/SON PHOTOIlustrasi makan sushi pakai sumpit.

KOMPAS.com - Smoked salmon atau ikan asap siap pakai lainnya dan alpukat dapat menjadi pilihan isi sushi bagi kamu yang tidak makan ikan mentah.

Kamu akan menghasilkan sekitar 32 potong sushi dalam satu resep sehingga cocok dijadikan bekal piknik bersama anak.

Pada resep dari BBC Good Food menggunakan beras untuk sushi tetapi kamu bisa membuat nasi sushi dari beras yang ada di rumah.

Baca juga:

Resep sushi smoked salmon dan alpukat

Bahan sushi

  • 300 gram beras sushi
  • 2 sdm cuka beras
  • 1 sdt gula
  • 1 buah alpukat besar
  • 1/2 buah lemon, peras
  • 4 lembar nori
  • 4 iris smoked salmon
  • 1 batang daun bawang
  • Kecap manis untuk cocolan

Baca juga:

Cara membuat sushi smoked salmon dan alpukat

  1. Masukkan beras di dalam panci kecil, tuang 600 mililiter air. Masak sampai mendidih selama 10 menit atau sampai nasi empuk dan air menyusut. Tambahkan cuka dan gula, aduk rata. Tutup panci dan biarkan dingin.
  2. Kupas alpukat, buang bijinya. Iris memanjang. Letakkan di dalam mangkuk, beri perasan air lemon sampai rata.
  3. Siapkan nori. Letakkan nasi di atas semua nori, ratakan. Sisakan satu sentimeter pinggiran nori.
  4. Letakkan salmon di atas nasi, daun bawang, dan irisan alpukat di tengah nori. Gulung sampai padat. Potong jadi delapan. Sajikan dengan kecap manis.
  5. Kamu bisa membungkus sushi utuh menggunakan plastic wrap dan simpan di kulkas sampai siap untuk disajikan.

Baca juga:

 
 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.