Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Tumbuh bersama kekuatan mimpi perempuan Indonesia
3 Cara Fillet Ikan Kakap agar Tidak Hancur, Potong dari Bagian Atas
Ilustrasi ikan kakap merah segar.
3. Gunakan gunting
Tidak cukup hanya menggunakan pisau, Oscar menuturkan, tulang ikan kakap bagian depan harus digunting.
"Tengah-tengahnya itu nanti kita pakai gunting, jadi lepas dia gitu, kita sisit dua sisi, kita gunting, kita potong, terus diangkat," tutur Oscar.
Sementara, sisa duri ikan lainnya yang sulit dijangkau dengan pisau dan gunting, bisa diambil menggunakan pinset (penyepit kecil) hingga ikan bersih dari duri.
Baca juga:
- Cara Membuat Pepes Ikan Kakap Bumbu Bali yang Tidak Amis
- Pengalaman Makan Ikan Kakap Panggang Bungkus Garam di Karma Beach Bali
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.View this post on Instagram
Video rekomendasi
Video lainnya
Rekomendasi untuk anda
Terkini Lainnya
Tips Kuliner
04/05/2024, 11:31 WIB
Tempat Makan
03/05/2024, 15:18 WIB
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Terpopuler
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Now Trending
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Mungkin Anda melewatkan ini
