4 Ide Bahan untuk Adonan Isi Tahu Bakso, Salah Satunya Udang

3. Daging ayam

Penggunaan daging ayam dalam membuat tahu bakso lumrah dipakai. Kamu bisa menggunakan daging ayam filet agar lebih mudah digiling dalam blender.

Ayu menyebut, jamur bisa digunakan sebagai campuran adonan isi tahu bakso.

“Kalau jamur itu bisa ditambahkan untuk campuran adonannya bukan adonannya.” tutur Ayu.

4. Daging sapi

Daging sapi juga bisanya digunakan untuk membuat campuran adonan isi tahu bakso. Ayu menyarankan untuk menggunakan daging sapi berkualitas baik.

Pasalnya, daging sapi yang sudah tidak segar bisa membuat tahu bakso memiliki rasa dan bau yang tidak enak.

“Daging sapi yang dipakai harus pilihan ya. Kualitasnya bagus. Karena kalau salah pilih daging sapi, nanti hasilnya bikin rasanya nggak enak trus ada bau nggak enaknya.” tutur Ayu.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)