7 Fakta Makanan Cepat Saji, dari Praktis hingga Bisa Picu Kanker

KOMPAS.com - Ada beberapa fakta makanan cepat saji yang mungkin selama ini belum diketahui banyak orang.

Salah satu fakta makanan cepat saji yang umum diketahui adalah cara pengolahannya yang sederhana dan cepat.

Selain itu, ada beragam fakta seputar makanan saji yang bisa kamu ketahui. Mulai dari proses penyajian hingga kandungan gizi, simak tujuh fakta menarik makanan cepat saji berikut ini.

Baca juga: Apa Itu Makanan Cepat Saji, Hidangan Praktis yang Digoreng? 

1. Praktis dan cepat

Persis seperti sebutannya, makanan cepat saji merupakan hidangan yang bisa disantap praktis tanpa waktu lama.

Kamu bisa membeli makanan cepat saji langsung di gerai atau atau menggunakan layanan pesan antar delivery atau ojek online.

Selain itu, makanan cepat saji juga dikenal dapat disajikan dalam waktu cepat. Hanya kurang dari 10 menit, kamu bisa menyantap makananan yang sudah dipesan.

Baca juga: 10 Restoran Cepat Saji Terkenal di Indonesia, Harga Menu Mulai Rp 8.000

2. Harga lebih murah

Jika dibandingkan dengan hidangan lain, harga makanan cepat saji cenderung lebih murah.

Kamu bisa menemukan harga makanan cepat saji mulai dari Rp 10.000 hingga ratusan ribu untuk paket makanan lengkap bersama teman atau keluarga.

Selain itu, tidak jarang restoran cepat saji memberikan promosi gratis berupa potongan harga atau tambahan produk untuk tiap pembelian tertentu.

Baca juga: Berapa Batas Konsumsi Makanan Cepat Saji Menurut Ahli Gizi?

3. Kandungan garam tinggi

Menurut Agung Budiharto, Executive Chef Hotel Santika Mega City Bekasi, kebanyakan makanan cepat saji memiliki cita rasa gurih cenderung asin.

"Memang cenderung ke gurih gitu, nah makanya dibilang orang kebanyakan makan junk food memang kadang-kadang bisa dikatakan darah tinggian, orang-orang yang tidak boleh konsumsi banyak garam, pasti tidak dibolehkan makan junk food," kata Agung kepada Kompas.com, Selasa (19/10/2021).

Baca juga: Apakah Makanan Cepat Saji Boleh Disimpan? Ini Kata Koki Profesional

4. Dibuat dengan teknik masak sederhana

Agung menuturkan, makanan cepat saji umumnya dibuat dengan dua teknik masak sederhana, yaitu goreng dan panggang.

"Jadi bentuknya fast food itu paling goreng sama grill. Kalau burger itu kan cuma digrill sebentar, itu kenapa makanya kenapa dibilang makanan cepat saji karena prosesnya tidak lama, cepat dan memang preparationnya juga cepat," jelas Agung.

Baca juga: 6 Cara Restoran Food Chain Membuat Makanan Cepat Saji Berkualitas