Kompas.com - 17/09/2021, 22:13 WIB
Ilustrasi kelapa parut untuk taburan kue, membuat botok dan santan. SHUTTERSTOCK/IKA RAHMA HIlustrasi kelapa parut untuk taburan kue, membuat botok dan santan.

KOMPAS.com - Salah satu bahan penting untuk membuat putu ayu adalah kelapa parut. Kelapa parut biasanya digunakan untuk membuat topping putu ayu.

Kalau kamu masih ada sisa kelapa parut untuk putu ayu. Jangan dulu dibuang, ketahui cara simpan yang benar agar bisa digunakan kembali.

Chef Wira Hardiyansyah, Travelling Chef, membagikan cara simpan kelapa parut kepada KOMPAS.com yang bisa kamu ikuti dengan mudah.

Baca juga: 15 Resep Jajan Pasar Pakai Kelapa Parut, Ada Cenil

Cara simpan kelapa parut

Ilustrasi kelapa parut kukus untuk taburan kue tradisional Indonesia. SHUTTERSTOCK/ELLY SUHAILEE Ilustrasi kelapa parut kukus untuk taburan kue tradisional Indonesia.

Menurut Chef Wira, kelapa parut sisa yang masih belum dicampurkan dengan bahan lainnya adalah cukup dimasukkan ke dalam freezer.

“Ada banyak cara simpan kelapa parut. Kalau baru datang, masukkan saja kelapa parut di freezer.” Kata Chef Wira.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Namun Chef Wira mengingtkan, kalau kelapa parut sudah dimasukkan di dalam freezer, jangan sampai keluar masuk freezer.

Baca juga: Cara Simpan Kelapa Parut agar Tidak Cepat Basi, Bekal Bikin Botok

Ilustrasi kelapa parut untuk membuat unti kelapa. SHUTTERSTOCK/SUNHAJI Ilustrasi kelapa parut untuk membuat unti kelapa.

“Misal mau pakai sekian trus masih sisa dimasukkan lagi, jangan gitu. Pakai aja semuanya, kalau masih ada sisa ya masak jadi urap, botok, atau apalah.” imbuh Chef Wira.

Untuk menyimpan kelapa parut yang sudah dikukus, kamu bisa menyimpannya di lemari es.

Baca juga: Resep Kue Pancong Khas Betawi, Pakai Tepung Beras dan Kelapa Parut

“Tapi sebaiknya jangan dulu dicampur apa-apa sih. Jadi plain aja.” kata Chef Wira.

Chef Wira juga menuturkan kalau kelapa parut sisayang sudah dikukus bisa disimpan di dalam lemari es paling lama dua hari.

Baca juga: Resep Urap Jawa Berbagai Macam Sayur, Pakai Kelapa Parut Sangrai

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

 

 

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.