6 Cara Membuat dan Simpan Buttercream, Jangan Asal Diberi Pewarna

4. Jangan beri warna sembarangan

Buttercream bisa diwarnai dengan beberapa bahan pewarna. Namun, tidak semua bahan pewarna buttercream bisa dicampur saat krim sudah selesai dibuat.

Beberapa pewarna, seperti teh, kopi, atau rempah-rempah harus dimasukkan ke dalam beberapa resep, sementara bahan lain seperti biji vanila harus ditambahkan terlebih dahulu ke dalam simple syrup.

Jika ingin menambahkan cokelat atau pure buah, sebaiknya campur bahan tersebut saat proses akhir membuat buttercream.

Terakhir, kamu bisa menggunakan pewarna makanan untuk membuat buttercream lebih bervariasi.

Sebaiknya perhatikan jumlah takaran buttercream dan pewarna makanan agar hasil akhir buttercream sempurna.

Baca juga: 5 Cara Membuat Krim Tiramisu Tidak Terlalu Cair, Tambahkan Gelatin

5. Simpan di kulkas

Buttercream yang dibuat hari ini bisa disimpan di kulkas agar tahan hingga satu minggu ke depan.

Jika buttercream menjadi beku, letakkan buttercream di suhu kamar terlebih dahulu, sekitar satu jam, lalu pindahkan ke mangkuk dan gunakan spatula yang sudah direndam air hangat agar tekstur buttercream kembali seperti semula.

Baca juga: Resep Es Krim Loli Mangga Yoghurt, Bikin Pakai Blender

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)