KOMPAS.com - Bubur sering kali disajikan sebagai menu sarapan yang mengenyangkan dan mudah ditemui.
Walau ada banyak kedai makan bubur enak di sekitar rumah, tidak ada salahnya untuk membuatnya sendiri di rumah.
Namun membuat bubur gurih di magic com terbilang gampang-gampang susah. Kalau salah langkah membuat, hasil dari bubur buatanmu bisa encer atau bahkan lengket.
Melansir dari buku “Masak Praktis dengan Magic Com” (2013) oleh Chef Rudy terbitan MIZAN dan laman The Spruce Eats, berikut cara membuat bubur gurih di magic com.
Baca juga: Resep Nasi Ayam Hainan, Masak Pakai Rice Cooker atau Magic Com
Cara membuat bubur di magic com yang enak adalah bersihkan beras dengan air bersih. Pastikan kotoran dan debu yang menempel terangkat.
Masukkan beras ke dalam magic com, tuang air secukupnya. Kamu bisa menggunakan takaran beras sebesar 100 gram dengan 1.500 ml air agar hasilnya tidak encer.
Aduk beras dan air hingga rata. Tutup dan tekan tombol cook pada magic com.
Baca juga: Resep Bubur Ayam Telur Pitan, Bisa Bikin Pakai Magic Com
Ada tips membuat bubur polos di magic com agar hasilnya matang merata. Yakni bubur harus terus diaduk.
Setelah menekan tombol cook pada magic com, tunggu hingga beras menjadi bubur. Namun pastikan kamu terus mengaduk.
Saat memasak bubur, biarkan tutup magic com terbuka agar lebih mudah dalam mengaduknya.
Hindari membiarkan terlalu lama bubur tanpa diaduk dalam magic com yang tertutup.
Baca juga: Resep Nasi Uduk Pakai Magic Com, Hasilnya Pulen dan Wangi
Magic com memiliki suhu panas yang terbatas. Jika mencapai batas tersebut, tombol cook pada magic com akan pindah ke tombol warm.
Hal itu membuat panas di magic com berkurang. Ada cara mendapatkan panas maksimal kembali agar bubur tetap enak dinikmati.
Yaitu dengan cara menunggu satu hingga dua menit, kemudian tekan tombol cook pada magic com kembali.
Baca juga: Cara Bersihkan Rice Cooker dan Magic Com agar Nasi Tetap Enak
Ada cara membuat bubur polos yang enak. Yaitu dengan menambahkan jahe dan bawang putih.
Geprek jahe dan cincang bawang putih hingga halus. Tambahkan ke dalam beras yang akan dimasak.
Jahe dan bawang putih bisa memberikan aroma gurih pada bubur yang menggiurkan.
Kalau bubur sudah matang, hidangkan dengan berbagai lauk seperti suwiran ayam, irisan telur, dan sayur.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.