4 Cara Bikin Es Batu Cepat Beku dan Tidak Gampang Cair

KOMPAS.com - Es batu menjadi salah satu bahan penting yang sering dicari saat bulan Ramadhan. Sebab, es batu bisa digunakan untuk membuat menu takjil buka puasa yang menyegarkan.

Ada cara membuat es batu supaya cepat beku dan tidak gampang cair. Cara ini bisa dipraktikan jika kamu sedang buru-buru.

Berikut cara membuat es batu cepat beku dan tidak gampang cair melansir laman Real Simple dan The Kitchn. 

Baca juga: 4 Cara Membuat Es Batu Bening, Airnya Harus Direbus 2 Kali

1. Pakai air panas

SHUTTERSTOCK/AFRICA STUDIO Ilustrasi merebus air.

Jika sedang buru-buru, kamu bisa membuat es batu menggunakan air panas atau air mendidih.

Air panas mengandung lebih sedikit oksigen daripada air biasa, sehingga dapat membuat es batu lebih cepat beku. Dilansir dari Science Daily, proses ini disebut dengan Mpemba Effect.

Cara ini dapat membuat es batu beku hanya dalam waktu sekitar tiga jam. Jika belum beku, coba hentakkan es batu atau tepuk-tepuk wadah. 

Baca juga: Resep Es Buah untuk Jualan, Pakai Bahan-bahan Ekonomis

Selain cepat beku, penggunaan air panas juga dapat membuat es lebih bening, mirip seperti kristal. Namun berhati-hatilah saat membuatnya, sebab air panas konon bisa merusak kulkas. 

2. Tambahkan pendingin 

PIXABAY/PUBLIC DOMAIN PICTURES Ilustrasi es batu.

Cara membuat es batu cepat beku ialah dengan menambahkan pendingin pada freezer.

Kamu bisa memasukkan es batu atau botol berisi minuman beku ke dalam freezer agar suhunya lebih dingin. 

Baca juga: Resep Es Kopyor Sintetis, Siram Sirop Cocopandan

Suhu dingin dari tambahan 'pendingin' tersebut dapat membuat es batu lebih cepat beku.

3. Jangan gunakan nampan es

Shutterstock/Ahanov Michael es batu

Nampan es merupakan salah satu wadah praktis untuk membuat es batu. Sayangnya wadah ini dapat membuat es batu cepat mencair. 

Sebab ukurannya es yang kecil lebih mudah mencair akibat paparan udara di sekitarnya. 

Sebagai gantinya, kamu bisa membuat es batu menggunakan kantung plastik atau freezer bag saja. Atau jika tidak, gunakan nampan es batu tapi yang ukurannya lebih besar. 

Baca juga: Cara Buat Kelapa Muda Sintetis, Bekal Bikin Es Kopyor dan Es Campur

Hindari menggunakan wadah logam karena mudah menyerap panas dan bisa membuat es cepat cair. 

4. Lapisi dengan aluminium foil

Salah satu cara membuat es batu tahan lama ialah menjauhkannya dari sumber panas.

Cara terbaik untuk melakukannya yakni dengan melapisi bungkus atau cetakan es batu menggunakan aluminium foil. 

Aluminium foil bisa memantulkan panas dan cahaya yang jadi pemicu es batu meleleh.